Jos kuutioisi lenkkimakkaran ja laittaisi ne pakasteranskalaisten kanssa uuniin?
Veikkaisin että makkaranpalat palaisi ja ranskalaiset jää raa'aksi?
Eihän rasvakeitin maksa kuin muutaman kympin, mutta se rasva (öljy) on sitten kertakäyttöistä. Halvempaa on käydä makkaraperunat grilliltä tuossa mielessä, mutta kun haluaisi tehdä ne itse.
Kannattaisiko makkaraperunat sulattaa ensin esim. mikroaaltouunissa, jolloin ne kypsyisivät nopeammin? Pintarapeus tulisi sitten oikeassa uunissa.
Onko joku "kotikokki" onnistunut haasteessa. Kiitos jo etukäteen vinkeistä.
Veikkaisin että makkaranpalat palaisi ja ranskalaiset jää raa'aksi?
Eihän rasvakeitin maksa kuin muutaman kympin, mutta se rasva (öljy) on sitten kertakäyttöistä. Halvempaa on käydä makkaraperunat grilliltä tuossa mielessä, mutta kun haluaisi tehdä ne itse.
Kannattaisiko makkaraperunat sulattaa ensin esim. mikroaaltouunissa, jolloin ne kypsyisivät nopeammin? Pintarapeus tulisi sitten oikeassa uunissa.
Onko joku "kotikokki" onnistunut haasteessa. Kiitos jo etukäteen vinkeistä.
Vastaukset 13
Vanhimmat
Laitat ensin ranskalaiset esilämmitettyyn uuniin 15 minuutiksi ja vasta sen jälkeen lisäät makkaranpalat.
Miksi ranskalaisia? Osta koko pottuja viipaloi ne ja laita suolaa, mausteita, öljyä päälle ja uuniin.
Taitaa olla perunoista lohkot paljon parempia ja halvempia.
Muistaakseni normaalit perunat vaativat noin kolme varttia uunissa oloa, että pehmenisivät tarpeeksi. Eivät ole sillä tavalla "pikaruokaa". Voishan ne tietysti etukäteen keittää, viipaloida ja pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Lohkoperunat uunissa kestää vähintäänkin sen 50 minuuttia tulla päältä rapeiksi sisältä pehmeiksi siis jos tekee ihan perinteisellä menetelmällä, että ensin itse kuorii perunat ja laittaa suolan ja öljyää ne.
Minä olen tehnyt monta kymmentä vuotta ja ei niihin mene kuin 20min
Tässä ohje, lohkoa perunat minkä näköisiksi ja kokoisiksi paloiksi vain halutaan kunhan ovat samankokoisia ja kuorineen uuniin. Ennen uuniin laittoa niihin suolaa ja muita mausteita jos haluaa. Öljyssä voi pyöritellä myös jos halutaan. 20min. uunissa korkeassa lämpötilassa. Uunin täytyy olla valmiiksi kuuma.
Ompas sulla pika uuni tai sitten syöt osittain raakoja perunoita. No makuasia.
Tietysti tarkistat onko pehmeitä. Jos ei 20min riitä niin pidä vähän kauemmin. Riippuu vähän uunin tehokkuudesta. Sama ohje käy kaikille juureksille.
Ei ne miksikään pala uunin pelillä.Laitat kaiki vaan samalle pellille.Piste. Kamala haju kun rasvassa ihmiset paistaa ryynimakaraa tai tavallista makaraa ja tulettaa sen hajut parvekkelle.Laistukset kiinni.Siiheen viellä tupakan hajut ja vanhan kahvin lämmitys hajut.Eteivät saa edes tuletusikkunoita auki.
Kyllä ne onnistuu, enkä muutenkaan laittaisi rasvakeitintä uuniin.
Ilmagrillissä onistuu ilman rasvaa, nuggetitkin tulee pakasteesta paljon paremmat kuin mitenkään muuten.
Laita aer frairweiin.