Tuote on tehty maitohappolkäymisellä, mutta siihen on lisätty natriumbentsoaattia, joka ilmeisesti nimenomaan tappaa bakteereita. Voiko tuotetta markkinoida kertomalla "sisältää runsaasti hyviä maitohappobakteereja"?
Natriumbentsoaatti fermentoiduissa tuotteissa
Anonyymi-ap
3<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
Jos natriumbentsoaattia on lisätty nimenomaan säilyvyyden vuoksi ja sen vaikutuksesta elävät maitohappobakteerit vähenevät merkittävästi, ei kannattaisi käyttää väitettä ”sisältää runsaasti hyviä maitohappobakteereja” ilman kunnollista mikrobiologista näyttöä.
Ei natriumbentsoaatti kaikkia bakteereita tapa. Liemestä tulee vaan bakteerivapaa.
Osta sitä kylmäkaapin tuoreempaa ja kaalliimpaa tai tee vaikka itse.