Mistähän löytäisin gluteenittoman rieskan ohjeen jossa ei käytetä perunaa eikä puuroa?
Gluteenittoman rieskan ohje
Anonyymi-ap
4<50
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 4
Vanhimmat
Gluteenitonta kauraa ja guteenitonta vaaleaa jauhoa + suolaa, leivinjauhetta ja vettä. Siinäpä ohje tosin määrät saat itse kokeilla makusi mukaan.
Olisi kyllä kiva tietää jotta paljonko vettä ja paljonko jauhoja. Kun en ole kovin kokenut leipoja.
En ole koskaan mittaillut siksi ei ole mittoja antaa. Suhteet riippuu siitä miten paljon olet tekemässä. Taikinan sen verran jauhoja, ettö saat rieskat taputeltua leivinpaperin päälle pellille. Suolaa laitat maun mukaan.
Porkkanarieskaan mittasuhteet:
Ensin mittaan 2 dl maitoa
Sitten 3 dl gluteenitonta jauhoa
Sitten 2-3 "normaalia" porkkanaa hienoksi raastettuna
+ vähän öljyä + suolaa
Nämä sekoitetaan ja sekoittaessa lisään jauhoa näppituntuman mukaan (ehkä 0,5 - 1 dl), että taikinan koostumus tuntuu oikealta.