moikka. nyt laittakaapa tänne kaikkia tonnikalaruoka tai välipala ehdotuksia. kaikenlaiset kelpaa, ainoostaa makaroonia en syö ja tuskin sellasia tänne laitattekaan :) tonnikala ku olis hyväks syödä joskus ja se on oikeestaa ainoota kalaa mihin on varaa. tai mistä tykkään lohen lisäks. kiitos!
tonnikala ruokaa
tonnikala :)
146643
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 14
Vanhimmat
Se tuore tonnikala olisi sitä terveellistä kalaa, samaten tuore lohi on, mutta nuo tölkkiversiot eivät sitten enää sisälläkään sitä kalan omaa terveellistä rasvaa.
Tölkkitonnaria käytän itse lähinnä salaatteihin. Esim kiinankaalia, tomaattia, kurkkua, kevätsipulia, mitä nyt yleensä käyttääkään salaattiin. Salaatinakstike maun mukaan, vaikkapa turkkilaisesta jugurtista, lisäksi hieman vettä ja 1-2rkl oliiviöljyä, näistä saa sekoittamalla hyvän seoksen. Mausteeksi käy esim tilli, kevätsipuli tai tomaattipyree chili. Kirpeyttä vaikkapa balsamicosta.
tätä ymmärtänyt?
"Se tuore tonnikala olisi sitä terveellistä kalaa, samaten tuore lohi on, mutta nuo tölkkiversiot eivät sitten enää sisälläkään sitä kalan omaa terveellistä rasvaa."
Eli kerro minulle minne ne kalan rasvat ovat hävinneet?
mutta katso vaikka tonnikalaa vedessä, paljonko on rasvaa?
Tonnikalaa öljyssä taasen sisältää kuumennettua kasviöljyä, ei taaskaan sitä kalanrasvaa.
Jos nämä säilykkeet sisältäisivät kalan omaa rasvaa, niin säilymisaika olisi vain viikkoja, ei vuosia.
siinä purkissa ilmoiteta sen öljyn/veden sisältämä rasva..ei itse kalan. Ei kai sen tonnikalan rasvahapot minnekään katoa.
ilmoitetaan valutetusta tuotteesta, ja paljonko sitä rasvaa oli "tonnikalaa vedessä" tölkissä?
katsoa Finelistä, että kyllä sieltäkin niitä rasvahappoja löytyy. Eli kaikki kalan rasvahapot eivät tuhoudu.
Ja vertaa nimenomaan niitä hyviä rasvoja. Kyllä niistä suurinosa tuhoutuu.
Enemmin kannattaa ostaa lohta tarjouksesta, on suurinpiirtein samanhintaista, mutta parempaa sekä maultaan että rasvasisällöltään.
ja kaikki ei tuhoudu.
mutta suurinosa, eikä se kuumakäsittely tee muutenkaan hyvää sille kalalle tai kasviöljylle.
Kala kannattaa siis syödä tuoreena jos haluaa terveellistä kalaa syödä.
ennemmin ruukku- tai jäävuorisalaatteja kuin kiinankaalia. Itse en ainakaan sitä raakana hyvällä ruokahalulla syö, mutta paistettuna se on mainiota :)
Et varmaan syö myöskään perinteisiä kaalisalaatteja tehtynä varhaiskaalista? Tuore kiinankaalikin on hyvää ja raikasta salaatissa minun mielestäni, mutta se on makuasia. Joskus jäävuorisalaatit maistuvat kitkeriltä. Kiinankaalia väheksytään ihan turhaan tuorekäytössä, siinä on mieto maku ja sopii salaatin joukkoon siinä missä muutkin tuoreet kasvikset.
Itse teen tölkkitonnikalasta kastiketta
1 prk tonnikalaa
½ sipuli
paseerattua tomaattia tai tomaattimurskaa
valkosipuli-pippurisekoitusta
oreganoa
ripaus suolaa
Hienonna sipulit ja kuulota niitä öljyssä tai voissa (itse otan tonnikalapurkista öljyä ja kuulotan siinä). Lisää joukkoon tonnikala ja tomaattimurska. Tomaattimurskaa silleen sopivasti... Mausta lopuksi ja anna kiehua hetken.
tonnikalavälipala
puoli purkkia tonnikalaa auringonkukkaöljyssä
puoli purkkia raejuustoa
1 tomaatti palasina
edelliset sekaisin ja eikun syömään. Joskus saatan vielä lorauttaa vähän oliiviöljyä sekaan. Nam!
Mene jollekkin vesistölle, järvi ja koski käyvät hyvin. Sieltä saa tuoretta ja kohtuuhintaista kalaa. Mun lempparikaloja on lohi, muikku, taimen, kuha, ahven, hauki.. Noista saa älyttömän hyviä ruokia!! Kokeilkaa, älkää olko epäluulosia! Paljon parempaa kuin liha! Kokeilkaa paistettua kalaa tillikastikkeen kera, mieletöntä!