Osaako kukaan neuvoa, miten tyrnimehu valmistetaan. Olen lukenut, että se kylmäpuristetaan, vaan miten se tapahtuu?
Tyrnistä
minä tyhmä
36174
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Turvaa tilisi vahvistamalla puhelinnumerosi. Voit silloin palauttaa unohtuneen salasanan tekstiviestillä.
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 3
Vanhimmat
http://www.nicehouse.fi/keittio/keskustelu/nayta.php?id=17399
http://209.85.135.104/search?q=cache:RuDskuvUlGMJ:www.sciencepark.helsinki.fi/viikkifoodcentre/kirjasto/oppaat/fi_FI/oppaat/_files/76353167910901012/default/Marjat ja hedelmat prosessissa.pdf tyrnimehun valmistus&hl=fi&ct=clnk&cd=7&gl=fi
http://www.yle.fi/genreportaalit/portaali.php?genre=terveys&osannimi=hyvaolo_luontohoitaa&jutunid=8726
Minä kipasin apteekkin, ostin sitruunahappoa ja niinepäivineen lasipurkkiin. Myöhemmin lisään hunajaa.
Katso karpalon raakamehu
http://www.henriettesherbal.com/fi/hk-karpalo.html
2 l murskattuja karpaloita, 2 l vettä, 5 tl viinihappoa, sokeria
tai
5 l kylmää vettä, 2 kg karpaloita, 2 tl viinihappoa, 1 1/4 kg sokeria.
Tartton torilla neuvoi rouva: Laita marjat lasipurkkiin ja päälle hunajaa (näytti sellaisen kilon purkin) ja sitä ruokalusikallinenaamuisin, postuu lentsut ja muut.
http://www.kotitaimi.fi/reseptit.htm
Tyrninektari
1 kg sokeria (tai 500 g hunajaa)
4 l vettä
1 kg tyrnisosetta (murskattua, ei keitettyä)
10 g viinihappoa
Liota ja sekoita. Säilytä huoneenlämmössä 1 vrk ja sitten siivilöi toiseen astiaan. Voi pakastaa. Siivilöidyn massan voi keittää sokerin kanssa hilloksi.
Mehuasemia perusteaan omenasadon aikaan
esim
http://www.sciencepark.helsinki.fi/viikkifoodcentre/palvelut/etsitko_yhteistyokumppania/fi_FI/mehuasemat/
Kiitokset neuvoistanne, ei muuta kuin tyrnin säilöntään.