Grillaus

Joutuuko pääministerille maksamaan? käytöstä rojaltit.

Näinä korona aikoina tarvitaan piristystä. Mikäpä onkaan kivempaa kuin ihana grillaus kevätsäässä. Ihanat tuoksut tulvivat grillistä. Muistakaa että tänä keväänä ei grillata porsaan ribsejä, ei tänne enää sikainfluenssa…

Vai onko joku uusi menetelmä hotimpi? Toimiiko muuten nestesavu kuinka hyvin keittoliemessä? Tarkoitus olisi sisätiloissa kokeilla grillaamista sähkövastuksella, ja aidon hikkorisavun makua on hieman hankala saada ilman…

Nyt on sellainen grilli, ettei malta kesää odottaa. Jos mainospuheisiin on uskominen niin tässä on kaikki; hidas savustus matalalla lämmöllä ja pihvin paistaminen kuumalla ja osittain jopa suoralla tulella. Ja mikä para…

Suosittelen erään rouvan blogista ribsejä. Ohje on maailman paras, meni kerta yrittämällä nappiin. Niin hyviä kolassa keitetyt ribsit ovat, paras ruoka ikinä, oli rouvan mielipide. Pois kaikenlainen hifistely, kattilat …

Minulla on pakasteessa vielä pari lihaisaa ribsiä. Tilasin ne lihakaupasta ja pyysin leikkaamaan niin, että luurivistön päällä on reilusti lihaa. Kylkiluun päällä on noin 1,5 cm lihaa ja yksi ribs painaa noin 1,5 kg. Sa…

voiko qrillausta harrastaa qluteenittomasti. pistäkää reseptei tulee

Ihan alkuun haluan kumota väitteeni, etä keittämällä ei voi tehdä maailman parasta ribsiä! Se on mahdollista ja jos keittää lihat kolassa, voi saada maailman parasta heti ensi kerralla. Toiseksi perun väitteeni ettei hö…

Onnistuuko joulukinkku puu-uunissa. Mummokin osasi tehda, niin miksi en mina. Miksi jouluna syodaan sian luuta eika mitaan muuta? Mista saisi villi-kalaa jouluksi?

Ollaan tässä grillikautta aloittelemassa harjoittelumakkaroilla. Mutta pitäisikö ne keittää ensin? Grillissämme on sivukeitin.

Tein viikonloppuna 6 kg possun ribsejä seuraavalla ohjeella. -Snellmannin maatiaispossun isoja lihaisia spare ribsejä (ei nämäkään mitään lihaisia ole vaan ohueksi leikattuja) -6% suolavedessä yön yli (4 litraa vettä, 2…

Löysin tänään pitkästä aikaa taas naudan t-luupihviä City-Marketista, ja ajattelin ehkä ostaa huomenna. Mutta kun on vierähtänyt niin monta vuotta viime kerrasta, niin kysyisin asiantuntijoilta, miten pitkään tuota t-lu…

Miten olette menetelleet, lapsille hodarit ja aikuisille omat? Me päätimme antaa lapselle samaa ruokaa yksi vuotiaasta asti. Karitsaa ja punaviinikastiketta jne. Nyt 1,5 vuotiaana hän syö grillistä mausteista kanaa ja m…

Olen seurannut bbq kokkien hienoja valmistustapoja. Ensin hankitaan parhaat ribsit, marinoidaan ja keitellään taitavasti mausteiden kera. Tehdään kastike itse, joskus keitinliemestä jos siihen on käyttänyt aito colaa. K…

Kerätään tähän parhaita vinkkejä miten keitetyn lihan aatelointi kaasugrillissä onnistuu parhaiten. Oma paras käytäntö on se että grillataan pinnat max minuutti per puoli. Muuten liha kuivuu, siihen tulee kova pinta ja …

Aromipesässä hauduttelisi ensin yön yli ribsejä. Aamulla sitten grilli lämpimäksi ja ribseihin vähän väriä pintaan. Toimisiko ja olisiko vaivatonta? Ei tarvitsisi vahtia veden kiehumista.

Olen pedofiili ja mut saisi paistaa. Griiii vartaas

HK Metrilenkki ei maistu miltään, ja on kun olisi pureskellut kumia suussa. Hirveetä sontaa. Toinen on Tapolan makkarat. Maistuu aina vanhalta. (Mustamakkara on OK). Ja näitä myydään ja valmistetaan edelleen? Yksi kerta…

Palstalla säännöllisesti kirjoittava BBQ expertti Grillimamma syö nykyään ribsit suoraan keitinvedestä maidon ja ruisleivän kanssa. Ruisleipä on varsinkin hyvä kyytipoika koska se on hieman hapanta. Amerikkalaiset grill…

1. Tartu ribsin luuhun peukalolla ja etusormella. 2. Nosta ribsi varovasti lautaselta, ettei lihat varise irti. 3. Vie ribsi huulillesi ja imeskele herkullinen keitinliemi suuhusi. 4. Nauti ähkien. 5. Taivuta päätäsi ta…