Voittajamenetelmä on keittäminen ja pinnat kaasugrillissä. Kuulin että minun innoituksesta monet menivät tampereen bbq juhlissa kysymään keitettyjä ribsejä. Järjestäjät olivat hämillään. Oma suosikkini nyt helteillä bbq…
Sivukeittimellä saa valmistettua parhaat grilliruoat. Varsinainen grilli on turha. Voihan siinä roskat polttaa ja talvella lämmitellä käsiä.
Hyvä ruoka lähtee siitä mitä asiakkaat haluavat. He haluavat edullista ja mehevää bbq ruokaa. Ainut kannattava tapa on tehdä se keittämällä, niitä voi säilö liemessä. Muuten hävikki on liian suurta. Liemessä mehevöityne…
Mitenköhän on, mikrouunin sulatustehohan on aika mieto. Sopisikohan se ribbsien esikypsennykseen? Ei tarvittaisi hankalaa keittovaihetta lainkaan. Ei muuta kuin ribbsit ensin mikroon, ja sitten grillin kautta lautaselle.
Valmistan lihat grillisavustimessa ilman esikeittämistä, mukaanlukien ribsit ja muut pitkää valmistusaikaa vaativat tuotteet. On kuitenkin yksi raaka-aine, joka kannattaa kypsentää keittämällä. Mustekala on sitkeää kesk…
Ainutlaatuinen, helposti koottava hiiligrilli, jossa on oma teksti/logo, jota on helppo ottaa joka puolelle mukaan! Grilli vie purettuna vähän tilaa. Yksilöllinen! https://grillit24.fi/fi
Grillimamma täällä hei! Onpa ollut vilkas kesäkuu! Olen saanut koko ajan kysymyksiä liittyen perusasioihin. Oikea keittoaika, sopivat mausteet ja mikä grilli valita. Onpa moni muuttanut aikomustaan, ostanut kaasugrillin…
Mitä myös jotkut kutsuvat kaasugrilliksi. Kaveri teki sillä vihannekset. Ihan järkyttävää roskaa. Jos ei ole syönyt 300c hiiligrillissä tehtyä vihannesta, ei vaan tajuu...
Suomalaisten huippukokkien maailman parhaat ribsit esikypsennetään edellisenä päivänä mausteliemessä tai kolajuomassa keittämällä. Itse olen huomannut, että keitetyt ribsit kannattaa antaa jäähtyä ja olla yön yli keitto…
Oman kokemuksen mukaan ällöttäviä pedofiileja, johtuu pah-yhdisteistä. T. Ella 10v.
Paljastan nyt maailman parhaan grillikastikkeen reseptini, jota käytän ribsien aatelointiin. Tässä kastikkeessa on Jamaikalaisia makuja maustepippurista ja laakerin lehdistä. Jamaikalaiset aateloivat myös grillatun liha…
Ajattelin grillata juhannuksena mereneläviä vartaissa, johon tulee tiikerirapuja, kampasimpukoita ja chorizomakkaroita. Kannattaako vartaa esikeittää, jotta grillaaminen nopeutuisi niin, että kypsät vartaat vain aateloi…
Ribsikattilat? Ettei vaan kolassa, ai että on nam! Ja mehevää, ei yhtään kuivaa.
Huomenna on tarkoitus valmistaa ribsejä mahdollisimman tarkkaan perinteisten ohjeiden mukaan. Ensin ajattelin märkäsuolauksen yön yli 6% suolavedessä. Sen jälkeen pois suolavedestä, rub -mausteet pintaan ja savustus 110…
Ostin ensimmäisen grillin, kaasu sellaisen. Kokeilin heti ribsien tekemistä. Keittelin niitä colassa ja maustoin omalla tvistillä, pinnat kaasulla. Tuli ihan parhaat ikinä. Jos kiinnostaa, voin jakaa ohjeen.
Pitäisi tuo grilli päivittää, mietin vaan että kannattaako milloin ostaa? Muistaako kukaan milloin grillialet yleensä on alkanut, Juhannuksen jälkeenkö jo? Ihan "markettigrilli" riittää meidän grillauksille. Budjetti se…
Täällä joku toinen tekeytyy minuksi. Varoitus, hän ylimaustaa ruuat. Hän sanoo että 5 l vettä tulee 10 pippuria ja oikea määrä 1 pippuri per litra, sanoohan sen järki. Oikein on ikävä viime kesän ihania keskusteluja, ny…
Hyvät ihmiset! Väärät tekniikat valtaavat suomea. Tampereella on lihan savutuskisat. Ihan kamalaa, savukitkerää ja kuivaa lihaa tarjolla. Keitetyn lihan ihana mehukkuus puuttuu. Ehdotin järjestäjille että sallitaan myös…
Grillaus lisää aina syöpäriskiä, koska grillausprosessin aikana syntyvät yhdisteet ovat vääjäämätön lopputuotos ja tutkitusti erittäin haitallista terveydelle. Ei mahdu järkeen miksi ihmiset haluavat syödä edes osittain…
Nyt on taas se aika vuodesta jolloin lapseni alkavat odottaa kutsuja tuttavien grillijuhliin, missä isännät tarjoavat ylpeinä veristä pihviä ja savukitkerää lihaa. Lapset ovat kauhuissaan kun pitää olla syövinään ja näl…
