Paljastan nyt maailman parhaan grillikastikkeen reseptini, jota käytän ribsien aatelointiin. Tässä kastikkeessa on Jamaikalaisia makuja maustepippurista ja laakerin lehdistä. Jamaikalaiset aateloivat myös grillatun lihan Jamaican jerk -nimisellä maustekastikkeella.
½ litraa kolajuomaa
3 dl tomaattiketsuppia
5 maustepippuria
2 laakerin lehteä
1 pieni sipuli
1 porkkana
1 kasvisliemikuutio
Keitä kastiketta kokoon kunnes siitä on jäljellä noin puoli litraa. Sivele keitetyille ribseille lämmityksen loppuvaiheessa. Nam, maailman parhaita ribsejä, joita ruokailijat syövät innosta ähkien.
½ litraa kolajuomaa
3 dl tomaattiketsuppia
5 maustepippuria
2 laakerin lehteä
1 pieni sipuli
1 porkkana
1 kasvisliemikuutio
Keitä kastiketta kokoon kunnes siitä on jäljellä noin puoli litraa. Sivele keitetyille ribseille lämmityksen loppuvaiheessa. Nam, maailman parhaita ribsejä, joita ruokailijat syövät innosta ähkien.
Vastaukset 2
Vanhimmat
Hui miten kamalan mausteista vaikka onkin tulvillaan jamaikan ihania makuja. Laakerinlehti on eksoottinen. Tässä on meidän galaksimuurin paras resepti. Muistakaa aina mainita että se on grillimammalta. Puolet ketsuppia ja puolet fariinisokeria. Keitellään 5 minuuttia. T. Grillimamma
" Puolet ketsuppia ja puolet fariinisokeria."
Hui, unohdin reseptistä fariinisokerin, mutta sitä ei huomaa niin hyvin kun käytän sokerikolajuomaa.