Eilen ostin tämän blogin innoittamana
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2013/05/Range-Rebel-Smoker-45-hiilisavustin-bbq-vertical-water.html
Rebel Smokerin ja kokeilin pitkää kypsytettyä possun filettä ja nyt tuntuu siltä että oma kaasugrilli lähti kesätauolle.
Kyllä hiilillä grillaaminen on vaan se juttu!
http://www.terveisetravintoketjunhuipulta.com/2013/05/Range-Rebel-Smoker-45-hiilisavustin-bbq-vertical-water.html
Rebel Smokerin ja kokeilin pitkää kypsytettyä possun filettä ja nyt tuntuu siltä että oma kaasugrilli lähti kesätauolle.
Kyllä hiilillä grillaaminen on vaan se juttu!
Vastaukset 1
Vanhimmat
Tuo nyt ei ole mikään uusi keksintö. Vanha keksintö pakattu uuteen pakettiin.
Virossa tuota vesihöyry/savua käytetään paljonkin, mutta heidän vehkeissä yleensä savu/vesihöyry viedään putkea pitkin savulaatikkoon, jotta saadaan hieman viileämpää savua aikaan. Pitkä valmistus, mutta matalalämpökypsytys takaa herkullisen lopputuloksen. Vähän niinkuin circulaattorissakin.