Lehtikaalia on jääkaapissa odottamassa että siitä jotain teen. Olisiko joku kasvismuhennos hyvää? En ole vielä koskaan laittanut lehtikaalia ja luin jostakin että se on aika voimakkaan makuista? Onko vinkkejä miten tuota kannattaa käyttää?
Mitä teen lehtikaalista?
kaalipää
121219
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 1 sääntöjenvastainen viesti.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 12
Vanhimmat
lehtikaali on yski terveellisimmista mitä kotipuolelta saa
tee aamusmoothie
kokki koulu on sitä, että osaa maustaa
laita hunajaa sekaan ja muutenkin kaikkialle, maku paranee
Jos se on niin terveellistä niin miksiköhän se ei kelpaa etanoille?
Etanathan syövät lähes kaikkea - joskus jopa raparperin lehteä oksaalihaposta huolimatta.
Tää kasvis ei kyllä ole ihmisen ruokaa vaikkakin on soul foodin perusta.
Lehtikaalisipsit on hyviä. Pilko pieniksi ja paista uunissa rapeaksi. Smoothieenkin olen laittanut, siellä se menee aika huomaamatta alas. Raakana olen ylipäätään aika laiska syömään kasviksia, ja lähinnä tulee ostettua lehtikaalia rotille jotka rakastaa sitä :D
En voi antaa mitään vinkkejä, sillä olen kokeillut sitä eri tavoin ja hyvää se ei ole ollut koskaan. Varmasti terveellistä, mutta raakana maistui lähinnä navetalta.
Useat käyttää sitä pinaatin (keskiruoto poistettuna) tapaan hauduttaen pienessä määrässä öljyä suolalla ja pippurilla maustaen tai sitten laatikkoruoissa, mutta minä en ole tykästynyt siihen vaikka miten valmistaisi.
Yksi mielenkiintoinen huomio kyseisestä kasviksesta on, että se ei edes kelvannut etanoille (jotka syövät käytännössä kaikkea) vaan loput ikivihreästä kasvustosta meni city-kanien suihin hankien noustua niiden päästen kasvin kimppuun.
Supperfuud, joka ei kelpaa edes etanoille - siinä sitä mietittävää.
Toi oli mainio pointti - jos edes etanoille ei kelpaa niin miksi sitä tyrkytetään ihmisille.
Ruohokin on varmaan superfoodia - maistuu ainakin lehmille, mutta onko se hyvää.
Itseasiassa lehtikaali oli aikoinaan orjien ruokaa - sitä kasvoi joka ojassa aivan kuten latva-artisokkaakin söivät aikoinaan vain köyhät henkensä pitimiksi - nykyään rikkaruohot ovat rikkaiden apetta kuten rucola, joka on vain terveydelle haitallisia nitraatteja täynnä ja silti löytyy jokaisen rikkaan lautaselta, sillä onhan se niin cool.
Jamie ja Gennaro olivat aikoinaan niin innostuneita Lontoon jättömaiden villiyrteistä, että ihan pahaa teki - ilmaista ruokaa toki, mutta tiesikö kumpikaan missä maassa kasvanutta. Täynnä raskasmetalleja ja muuta kemiallsta töyhnää, mutta silti kehtasivat mainostaa näitä yrttejä ihmisille.
Ennen syömistään ihmisten tulisi selvittää ruoka-aineiden turvallisuus useammasta lähteestä eikä vain uskoa ystäväänsä - mutu-tuntuma ei vaan ole se paras suhtautuminen asioihin vaikka valtiotkin tukeutuvat siihen liian usein.
http://www.mtv.fi/lifestyle/ohjelmat/vapun-valtakunta/reseptit/artikkeli/jakso-6-manuela-bosco-caldo-verde-kasvispastasalaatti-ja-marinoitu-hedelmasalaatti/4398464
Tässä lehtikaalikeiton resepti, en ole kyllä itse vielä ehtinyt kokeilla...
Anna kanille tai lehmille!
Pilko pieniksi suikaleiksi ja laita lihakeiton joukkoon. Antaa hyvää makua ja kivaa väriä! Ja on hyvää ja ravitsevaa!
Lehtikaalissa ihan mahtavasti hivenaineita. Jos voimakas maku ei miellytä kannattaa kuivata (ruoti pois ja palasiksi lehdet ilmavaan varjoisaan paikkaan). Sitten eikun musertaa ruokiin jauheeksi ruuanlaiton loppuvaiheessa, eikä makua edes huomaa. Makaroonilaatikot ja muut perusruuat saavat kivaa ravintolisää ja lapsetkaan ei huomaa mitään epämääräistä..:)
Venäjän. Tämä vaan jalostetumpaa
http://www.fineli.fi/food.php?foodid=326
http://www.k-ruoka.fi/Haku/?q=kaali&gclid=CjwKEAiAhcGjBRDot_fjjtPKrgsSJACNYh76yJnbEDlOQKCfTRWAxQuAVV68fIVg98xlbg58J028BhoCzEnw_wcB
http://ruoka.fi/reseptit/lehtikaalikaaryleet
http://areena.yle.fi/tv/2698864