vaikka keittokana on parasta ! Inhokki on löllölimessä maannut!
http://www.etsiresepti.fi/e/keittokana.html
http://www.keittotaito.com/cerkez_tavugu.html
muutakin hyvettä
http://blogit.kansanuutiset.fi/lahioruokaa/category/broileri-2/
http://www.etsiresepti.fi/e/keittokana.html
http://www.keittotaito.com/cerkez_tavugu.html
muutakin hyvettä
http://blogit.kansanuutiset.fi/lahioruokaa/category/broileri-2/
Vastaukset 3
Vanhimmat
Oikeastan tsikkeni kuin tsikkeni on sitä samaa - et sä maista mistä se on tehty kunhan on hyvin maustettu.
Tää menee taas tseimin snobbailuihin, jolloin vain kampylobakteeria täynnä olevat "luomutsikkenit" ovat muka sitä parasta.
Samaa kamaa kuin "sommelierien" kanssa - maku on hyvä kunhan etiketti on oikein ja hinta maisseva.
Kuten kaikessa ruoanlaitossa - halvastakin raaka-aineesta voi tehdä hyvää kunhan sen hyvin tekee ja kalliimmankin helmikanan voi ryssiä esim. mainitsemaasi limen löllöön.
Aikoinaan tseimi tunki keitetyn, kuuman sitruksen tsikkenin persiiseen tasoittaakseen kypsymistä, mutta se taisi olla sen ajan trendejä ja nykyisin toisin.
Niin se vaihtelee - elämä ja kukkaus.
maailman vanhin asia.
Keitä sulanut kana painekattilassa ohjeiden mukaan , "ruodi" kun näpit kestää, siivilöi liemi ja pane kylmään- edellisenä päivänä
Sitten seuraavana, lisää liemeen (kuori lusikalla löllörasva pinnalta) paprika,chili, muutama porkkana, valkosipuli, inkivääri , limetin lehti , kuivattu sitruuna/ suolasiltruuna ja kooosmaitopurkki.,
anna kiehua hymyillen ~30 min ja lisää riivittyä kanapalaa. Tarkista maku.
Jos lentsu ei helliä, tauti on kuolemaks
Kanasta riittää vielä kanaviillokkiin , mikäli sitä ollaan tolpilla.
http://www.ruokaohjereseptit.fi/search/pakastekana-valmistus/