Miesten muusi Jam tai mausteinen adzika http://mamagastro.blogspot.fi/2014/11/adjika.html
Tomaattia, sipulia, kesäkurpitsaa, paprikaa, porkkanaa, sieniä, valkosipulia, purjoa, selleriä tomaattipyre, auringonkukkaöljy, persilja, tilli, chili / tai cayenne pippuria, suolaa, sokeria, etikkaa, neilikka, muskottipähkinä. Määriä eri laajuudessa kuin halutaan. Lisään itse Thai galangal
valmistelu
Kaikki kasvikset ja sienet, leikata mahdollisimman hienoksi (porkkana, paprika ja kesäkurpitsa noppa kokoon), ja kuullota (paitsi tomaatti), hauduta noin 30 minuuttia. Tomaattipyrettä paista öljyssä yrteillä, lisätä vuoka (vielä 5 min). Laita kuumaan steriloituuun purkkiin ja sinetöidään välittömästi. Anna jäähtyä kannet. Pitää hyvin ruokakomero.
Grillsalaattiin, pizzaan tai juustovoileipään, keittoihin ja pastakastikkeisiin
Tomaattia, sipulia, kesäkurpitsaa, paprikaa, porkkanaa, sieniä, valkosipulia, purjoa, selleriä tomaattipyre, auringonkukkaöljy, persilja, tilli, chili / tai cayenne pippuria, suolaa, sokeria, etikkaa, neilikka, muskottipähkinä. Määriä eri laajuudessa kuin halutaan. Lisään itse Thai galangal
valmistelu
Kaikki kasvikset ja sienet, leikata mahdollisimman hienoksi (porkkana, paprika ja kesäkurpitsa noppa kokoon), ja kuullota (paitsi tomaatti), hauduta noin 30 minuuttia. Tomaattipyrettä paista öljyssä yrteillä, lisätä vuoka (vielä 5 min). Laita kuumaan steriloituuun purkkiin ja sinetöidään välittömästi. Anna jäähtyä kannet. Pitää hyvin ruokakomero.
Grillsalaattiin, pizzaan tai juustovoileipään, keittoihin ja pastakastikkeisiin
Vastaukset 5
Vanhimmat
sina voida menna takaisin ahlumaanhan tekemaan tama ruoka
Ihan liian monta raaka-ainetta - pelkkä porkkana/sipuli/selleri riittää hyvin pohjaksi ja lisäksi vähän peppaa, suolaa ja valkosipulia ja kastikkeiden/laatikoiden perusmaku on hoidettu tarvitsenatta käyttää pariaknmmentä eri maustetta.
Ja siis mikä muussi- täydellinen muussikin syntyy oikeastaan kolmesta raaka-aineesta eli keitetystä potaattista, kuumennetusta maidosta ja voista, joka sulaa kuuman perunan sekaan, vähän peppaa ja suolaa sekoittaen ja se on siinä.
Itsekunkin tulee miettiä montaako raaka-ainetta käyttää, sillä simppelein on usein se paras - useimmat pitävät aasialaista ruokaa simppelinä vaikka joku katuruoan kopio voikin sisältää reilusti yli 20 ainesta ja tämä on muka simppeli ruoka.
Simppelein itsetekemäni ruoka ja myös maistuvin on spagetti simppelillä sipuli/valkosipuli kastikkeella eli pasta kiehumaan ja samalla sipulihakkelus valkosipulin kanssa runsaaseen öljyyn pannulle kuullotumaan. Kun pasta on valmis niin kaataa vedet pois, sekoittaa öljyisen kastikkeen sen sekaan ja nauttii.
Ja miten monta raaka-ainetta tähänkin herkkuun kului - pasta,,sipuli, valkosipuli, vesi, öljy, suola, pippuri ja se oli siinä.
http://kalinkahelsinki.fi/index.php?route=product/product&product_id=455
Simppelein on myös usein se paras - ruoka ei tarvitse ollakseen hyvää mitään ihme soosseja vaan potuille vähän voita ja suolaa ja se on siinä.
Kunhan raaka-aineet ovat hyviä niin oikeastaan niiden oma maku riittää eikä mitään lisä-aineellisia mauste-seoksia tarvitse.
kakskytäyksi ainetta miesten muussiin ?
****
Grillsalaattiin, pizzaan tai juustovoileipään, keittoihin ja pastakastikkeisiin
***
varmaan siivoukseen, lattiaanvahaukseen ja ruumiin palsamointiin myös.