Tuossa ohjelmassa stadi vs. lande tuli joku outo ruokanimi ja googletin sitä, vaikutti yksinkertaisen helpolta tehdä, mutta nimi unohtui kertakaikkiaan mitä se oli nimeltään. Ruisjauhoja siis ruskistetaan pannussa johon lisätty voita, lopuksi lisätään suolaa ja tässä murumaisessa seoksessa kastetaan sitten keitettyjä perunoita. En ole ikinä moisesta kuullut mutta aion kokeilla tätä.
Ruisjauhoa voita ja suolaa
269877
71512
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 7
Vanhimmat
Kahteleppa KATSOMO http://www.mtv.fi/stadivslande , niin avautuu.
http://www.is.fi/ruokala/reseptit/ruistaikina/ kaupan pakkasesta löytyy taikina
Se on nimeltään paahtosuola. Savolainen herkku.
Paahtosuola
Raaka-aineet Ostoslistalle
läskiä
ruisjauhoja
suolaa oman maun mukaan
Ohjeet
pilko läskit noin 1 cm:n siivuiksi.
sulattele niitä miedolla lämmöllä(levy 3 tai4 min
sitten kun lihat on ruskistunut , lisää ruisjauhoja sen verran että rasva imeytyy jauhoihin
(lisää jauhoja vähitellen).
ruskista jauhot.
paistinpannu pois levyltä kun lisäät suola.
tarjoa uusien perunoiden ja kirnuvon kera.
Hallista ppahdettua kuvetta ja tarjouiluun puolukkaa
Kiitos vastauksista. savossa asustan mutten oo tähän "herkkuun" törmännyt. Pitää kokeilla, tulenekko parempi läskistä vai voista tehtynä? Kunnon läskiä harvoin saa joka maistuisi hyvälle.
Ei tahdo tulla nykyläskistä tarpeeksi rasvaa, joten tyydy vain suosiolla voihin. Sitä saa kulua aika paljon, koska jauho imee itseensä paljon. Suurus on valmis kun pannulta alkaa tuntua ruisleivän tuoksu. Pannu ei saa olla liian kuumalla, koskapa jauho palaa herkästi. Ja se suurus on sitten tulikuumaa, joten ei kannata aivan heit kokeilla tuliko oikea suola.
En kans ikuna kuullut, mutta raavan pellonraivaus vaati tuhdin evään !
Kunnon kuvetta Hakiksen halli http://www.hakaniemenkauppahalli.fi/kauppiaat/
ja joko Kestoleike tai Holmberr myy haudutettuva läskiä, jossa lihaakin mukana -
siitä aihio näin pakkaskelile , kun maa niin roudassa, eteti pottumaatakaan voi....
ja
jälkkäri http://www.hakaniemenkauppahalli.fi/ternimaitoa/
Pitäisi unohtaa tällaiset reseptit.