Voin aloittaa. Asiakas päättää vähän muutella ruokalistalla olevia ruokia.
"Otan tuon, mutta jätän sen ja sen pois ja ottaisin tilalle sitä ja tätä..."
"Otan tuon, mutta jätän sen ja sen pois ja ottaisin tilalle sitä ja tätä..."
Ärsyttävimmät asiat asiakkaissa.
Anonyymi
321117
0Äänestä
Muut lukivat myös
Ketjusta on poistettu 2 sääntöjenvastaista viestiä.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 32
Vanhimmat
Se kun ollaan leikisti allergisia jollekkin asialle. Huoh..
Leikisti? Ei allergiat ole leikin asia.
Kun ei tykkää jostain niin valehdellaan olevansa allerginen.
Asiakas joka käyttää sanaa "algeerinen".
Ikuinen. Portti. Kielto.
Yksityisillä lääkäriasemilla kun käy allergiatesteissä niin saa eri vastauksia.
Käy testeissä eri paikoissa niin huomaat eron.
Ruokalistaan vaan merkintä että ruoka-aineen vaihto 10€/aineosa, jättäköön syömättä jos ei kelpaa.
Pitäisi jättää sipuli pois alkujaankin nin ei tarvitsisi muutella.
Miksi jättää pois? Syö sitä sun mikro sapuskaa p#rkele.
Syö sipulia niin paljon kuin haluat, miksi pilata kaikkien muiden ruuat sillä.
Älä mene ravintolaan jos sipuli menee noin pahastu tunteisiin kranttu...
Syö kotonasi vaikka pelkkää sipulia jos et omaa makuaistia ja tykkäät haista pahalle.
"kaikkien muiden ruuat"?????
On se kumma kun nuo sipulininhoajat tuovat aina itseään esille, jos ei tykkää sipulista voi sen pitää ihan omana tietonaan. Sipulin inhoajia on 40 vuoden kokin kokemuksella niin mitättömän pieni määrä, ettei niitä tarvitse esim. lounasruuanlaitossa huomioida, eikä muutenkaan. Eri asia on kuitenkin jos on todellinen sipuliallergikko joita on eteen sattunut muistaakseni kolme, heille tein tietenkin sipulitonta ruokaa.
Sipulittomatkin on syöneet esim. pizzaa jossa on pizzakastikkeesseen hienonnettu valko-ja keltasipulia ja sitten ajettu koneella erittäin hienoksi, kun ne ei sitä sipulia näe ei ne myöskään siitä valita.
Kaikista ruoka-aineista, jos sitä nyt edes ruuaksi voisi laskea, eniten inhotaan sipulia ja niin paljon ettei sitä pystytä syömään kuin korkeintaa kuivattuna jauheena jolloin se on kuten muutkin mausteet. Tietenkin ihmiset tilaa sellaisia ruokia missä tietävät ettei ole sipulia, mutta moni toki varmistaakin ja kertoo ettei sitä saa olla. Suuressa osassa ravintoloista sitä ei käytetäkään tai mainitaan missä ruoissa on tai saa erikseen lisäkkeenä. Se olisikin oikea tapa, ostaa erikseen ketkä haluaa.
On se nyt kumma ettei alan ammattilaista uskota, kyllä sitä sipulia käytetään lähes varmasti kaikissa ravintoloissa, eikä siitä ole mainintaa ruokalistoilla. Valkosipuli on erikseen mainittava ruoka-aine, mutta ei sitäkään ole pakko mainita.
"Ammattilaisia" on joka lähtöön, kuten noista kuppilat kuntoon tms ohjelmista näkee. Siksi syönkin itse tehtyä ruokaa tai eineksiä niin tietää mitä syö. Silloin harvoin kyn syön ravintolassa, ei ole ollut minkäänlaista ongelmaa tilata ilman sipulia.
Niin on mutta asiassa on se puoli, että minä tiedän mistä kirjoitan, mutta sinä luulet tietäväsi mistä kirjoitat.
Sinä tiedät oman puljusi, minä tiedän ravintoloita.
Toi jonka kanssa sä väittelet on kyllä aivan oikeassa, jos et itse ole ravintola-alalla, niin pliis älä kirjoittele olemattomia totuuksia. Sipulia todellakin käytetään kaikissa ravintoloissa.
T. Keittäjätär
Olet kyllä aivan oikeassa, jos on keittäjänä jossain köksässä, ei kannata verrata tasokkaaseen ravintolaan.
Minulla on serkkupoika joka inhoaa sipulia, ei kestä nähdä sipulinpalaa ruuassaan, mutta jos ruuassa on sipulia mikä ei näy ja mistä hän ei tiedä, niin maistuu hänelle hyvin.
Se on heillä kotona todettu ja serkkuni kertoikin että se on se sipulin näkeminen tai sen olemassaolosta tietäminen mikä ällöttää.
Taidanpa kysyä asiasta Henkalta seuraavan kerran kun kollegoiden kanssa nähdään, saadaan tähän vastaus tasokkaamastakin ravintolasta.
Minullekin on yritetty syöttää sipulia salaa mutta ei onnistu koskaan. Kuivattuna jauheena saattaa mennä koska siitähän on haihtunut se pahanmakuisin osa. Jos ruuassa on sipulia vähemmän kuin suolaa niin silloin pystyy yleensä syömään.
Voisitteko+kertoa+parhaita+alle+22%+alkoholijuomia,+mutta+ei+alle+10%,+koska+lista+menee+muuten+liian+pitkäksi…
kyllä se on tosi asia että kuka on allerginen.niin ei pysty joka kohtaa syömään,suu vetää mut täytyy sitt sen jälkeen seuraikset sietää,voi olla et henki on kyseessä.sit on kiire ensi apuun,jos vahingossa jossain ruuassa olemaan,mitä ei ois pitänyt,se ei oo leikin asia
Komentelu.
"Pistä tuo"
"Laita sipuli"
kun pitäisi olla
"Pistäisitkö tuon"
"Laittaisitko sipulin"
Välillä tekis mieli sanoa että LAITA ITSE!!!
Kyllä jos ravintolassa mestari sanoo kokeille, että pistäisitko tai laittaisitko tuon, niin ei siitä mitään tulisi, esimiehen tehtävä on johtaa ja antaa selvät ohjeet, mitä tosiaan sitten kun he sanovat etten muuten tee.
Eli oikea muoto on siis pistä tuo ja tee tuo ja laita sipuli jne.
En ole tajunnut koskaan tuota neiteilyä, komentelu tulee äänensävystä eikä sanamuodosta. Joskus tullut sanottua laitatko, mutta laittaisitko menee jo naurettavuuksiin. Ja sama onpa sitten työkavereita tai ketä tahansa, mutta pomolta tuollaisen vaatiminen on suorastaan tyhmää.
Ärsyttävimmät asiat asiakkaissa ovat asiakkaat itse.
Terveisin asiakaskatoa kaipaava asiakaspalvelija
Hoitsut osaa kätevästi vähentää "työtaakkaansa", vanhuksia kuolee nyt hurjaa tahtia.
Kylläpä tiedän tuonkin asian , monet kokit ovat vaihtaneet alaa juuri siksi.
Kannattaisi perustaa sipulivapaa ravintola/grilliketju, johan olisi menestys. Tai einesbrandi sipulittomana, mutta kun se on inhokkina halpaa niin laitetaan joka paikkaan. Kukaan ei maksaisi sipulista 10€/kilo ja harva ostaa kotiinkaan edes 2€/kg.
Perunat sentään tulee pellolta.