Tervehdys!
Olemme puolisoni kanssa olleet kasvissyöjiä (lakto-ovo) vuoden verran.
Yhteen asiaan en ole vielä löytänyt vastausta: pellavansiemenöljystä saa omega3:n esiastetta alfalinoleenihappoa, mutta mistä voisi saadaa riittävästi muita omega3-rasvoja (EPA DHA)?
terveisin
Markus
Olemme puolisoni kanssa olleet kasvissyöjiä (lakto-ovo) vuoden verran.
Yhteen asiaan en ole vielä löytänyt vastausta: pellavansiemenöljystä saa omega3:n esiastetta alfalinoleenihappoa, mutta mistä voisi saadaa riittävästi muita omega3-rasvoja (EPA DHA)?
terveisin
Markus
Vastaukset 15
Vanhimmat
Tossa on hyvää tietoa rasvahapoista englanniksi.
http://www.pcrm.org/health/prevmed/ess_fat_acids.html
Vegaaniliiton sivuillakin saattaa olla jotain aiheesta.
Mikäli oikein muistan niin DHA ja EPA on eläinperäisiä, eli niitä ei voi muualta saada.. Esiastetta kyllä saa aika monesta paikasta..
Ihminen saa kaikki tarpeelliiset rasvathapot kasvikunnan tuotteista, kun syö niitä monipuolisesti.
En sanonut etteikö ihminen saisi tarpeellisia rasvahappoja kasvikunnan tuotteista, VAAN että muistaakseni näitä kysyttyjä EPA DHA on vain eläinkunnan tuotteissa. Ainakin Vegansociety.com kirjoittaa näin:
"Eicosapentaenoic acid (EPA) and docosahexaenoic acid (DHA), two non-essential PUFAs, do not occur in vegan diets. The human body can convert alpha-linolenic acid into EPA and DHA--"
Olisi terveellistä saada myös pitkäketjuisia omega-3 rasvahappoja (EPA:a ja DHA:ta). Jos ei ole eettisiä ongelmia niin suosittelisin kalaöljyjä. Jos taas haluaa pysyä puhtaana vegaanina/kasvissyöjänä, netin kautta voi tilata vegaanisia levistä valmistettuja DHA-kapseleita, jotka ovat kyllä kalaöljyjä kalliimpia. Tää rasvahappokysymys oli pääasiallinen syy siihen, että lopetin itse oman pitkään (20 v.) kestäneen kasvissyöntini.
Toinen ongelma on sitten se, että konversio etenkin DHA:ksi on tosi vähäistä. Vain nuoret naiset voivat luottaa siihen, että sitä tapahtuu tarpeeksi.
Miten on ?
http://www.pcrm.org/health/PDFs/pv_essential_fatty_acids.pdf
Noilla sivuilla on vahva bias eli tieto on puolueellista, koska sivustolla ollaan sitouduttu niin voimakkaasti kasvissyöntiin. Ja tässä rasvahappoasiassa sitoutuminen tapahtuu tiedon kustannuksella.
Katso mielummin esimerkiksi tätä:
http://www.gsdl.com/home/assessments/fattyacids/appguide/index2.html
Pitkäketjuisilla omega-3-rasvahapoilla on omat tärkeät tehtävänsä. Esim. alfalinoleenihappo ei suojaa rytmihäiriöiltä. Linkittämässäsi tiedostossa pitkäketjuiset rasvahapot kuitataan todella kevyesti ja heppoisin perustein.
Kuten keskustelussa onkin jo sanottu, ALA:sta ihmisruumi pystyy muuttamaan muutaman prosentin pitkäketjuisiksi, joskin määrä on melko vähäinen. Kasvissyönnissä monipuolinen ruokailu ja juuri pellavansiemenöljyt siis antavat myös muunnetun ALA:n kautta pitkäketjuisempia EPA:a ja DHA:ta. Kuitenkin, ainut keino hankkia näitä enemmän on lisäaineet.
Monet valmistajat myyvät luontaistuotekaupoissa ja ekohenkisissä verkkokaupoissa mikrobivalmisteita, joista voi saada lisää näitä rasvahappoja. Hinnat saattavat kuitenkin olla hieman kalanmaksaöljyä kalliimpia. Tässäkin kannattaa muistaa, että monet kasvissyöjät elävät täysin tervettä elämää ilman DHA tai EPA-lisää :-)
noihin vaarallisiin HÖPÖTYKSIIN ja mars mars ostamaan lihaa, sillä tulee terveeksi.
Käsittääkseni noita rasvahappoja ei ole lihassa, vaan vain syvänmeren kaloissa. Ei siis missään kotimaisessa kalassa tai kasvatetussa lohessa. Eli ei monellakaan ihmisellä ole ollut nyt eikä historiassa mahdollista syödä syvänmeren kaloja. Silti hengissä ollaan porskutettu. Muutenkin nuo saa siis parhaiten kapseleissa, ja niissäkin niiden suhde pitää olla se oikea, joten kaukana luonnollisesta ravinnosta ollaan. Turha syyttää vain kasvissyöjiä että ottavat pillereitä(d ja b12), kyllä sitä lihansyöjätkin tekevät.
Itse olen ollut kasvissyöjä 20 vuotta josta puolet vegaani. Olo on hyvä samoin terveys, joskus olen verikokeissa käynyt ja vitamiinit on olleet ok, joten en ole huolissani.
Syvänmeren kalat saavat nuo rasvahapot planktonista, (tai joku sellainen) joten aikamoista kierrätystä taas. Miksei niitä rasvahappoja voi ihminen suoraan ottaa sieltä mistä kalatkin.
Entisenä vegenä käytin pellavaöljyä. Minulla oli useita flunssia vuodessa ja oksennustauteja. Kun lopetin vegeilyn ja aloin käyttää kalanmaksaöljyä niin tilanne parani hyvin nopeasti.
Suomalainen ruokavalio on karua sellaisenaan. Kalanmaksaöljy on 1700 luvulta asti pelastanut myös vegaanien esi-isiä ja äitejä karmeilta puutoksilta. Ihan turhaa litkua se ei ole.
Luontaistuotekaupoista saa Udon öljy -merkkistä öljysekoitusta jossa on levästä peräisin olevaa EPAa ja DHA:ta. Käytän sitä päivittäin, ollut kasvissyöjä 10 vuotta eikä mitään puutoksia ole ollut.
Pellavansiemeniä, tyrniöljykapseleita ja hampunsiemeniä suosittelen lämpimästi. Myös atooppinen iho kiittää.
Huom säilytä siemenet jääkaapissa, ettei niiden öljyt härskiinny!
Terve!
Vegetukusta saa pillerimuodossa tujua EPA DHA valmistetta, ja luonnollisesti täysin kasvispohjaisena.
http://vegetukku.fi/tuotteet.html?id=4/
Ps. Teitte hienon valinnan vuosi sitten.