Mieheni osti vahingossa hillosokeria,tavallisen sijasta.Voiko sitä käyttää normaaliin leivontaan?Ei tässä ole hillonkeittoakaan näköpiirissä.
Hillosokeri
Kyselen tyhmiä
621576
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
koska itse käyttänyt sitä vain hyytelön ja hillon tekoon. Luulisin kuitenkin ettei sovi, koska siinä saattaa olla jotain muita aineksia sokerin ohella, että hillo muodostuu (tavallinen sokeri ei aiheuta sitä paksuutta hilloon).
Voi toki sokeria sekin on, pikkasen seassa pektiiniä ja sitruuna happoa. Noita kahta yleensä, mut selviää pussin kyljest mit on. Pektiiniä on marjoissa jne... paljon varsinkin vihreissä (raaoissa) viinimarjoissa se aine saa suun tuntumaan kuivalta kun niitä syö. Sitruunahappoa taas sitrushedelmis paljon.
Jos sinulla on tavallista sokeria niin älä käytä sitä sen tilalla pullataikinoihin jne... (turhaa tuhlausta, maku tulee sama jos käytät) vaan säästät marjapiirakoiden päälle jne... Hyydyttää silloin marjoja hieman ja antaa hieman kirpeyttä. Varsinkin jos leivot omenapiirakan niin silloin kannattaa käyttää hillosokeria omenoiden päälle hyvää tulee nam. Myös kastikkeisiin jne...
Hillosokeri varsin monikäyttöinen ei pelkästään hilloihin, sitä pitäisi aina kaapissa olla.
Ainoa mihin en käyttäisi ovat vaahdotettavat kakkutaikinat ja marengi kun en tiedä vaikuttaako vaahtoutumiseen mitenkään. Tosin epäilen ettei mitenkään kun pikkasen noita aineita vain.
Kokkinen , kyllä vaikuttaa , laitoin vahingossa hillosokeria kun tein piirakka pohjaa. voita ja hillosokeria , ei vaahtoudu tietenkään. Mitä siitä nyt voisi tehdä? Jymähti vatkauskulhon pohjalle kovaksi klöntiksi!
eikö kantsis vaan palauttaa ostopaikkaan ja vaihtaa normaaliin, varmasti vaihtavat jos on avaamaton...
Tein kääretortun ja laitoin hillosokeria tavallisen sokerin sijasta tosin vähän vähemmän, ja hyvää tuli.