Aina ostettu joko niit osakanoi tai sitten valmiita grillattuja. Turhaa ja hankalaa.
Emme jaksa syödä kokonaista grillilintua kerralla. Sit Emma hokasi.
Hen sulattaa linnun, paloittelee sen, laittaa itte hunajamarinaadin mausteineen palasiin.
Sit hen paistaa osat voissa. Laittaa itten eritavoin.
Uunivuoassa, savustuspussissa ulkogrillissä ja sillai. Kätevä kokki tämä Emma-vaimo.
Emme jaksa syödä kokonaista grillilintua kerralla. Sit Emma hokasi.
Hen sulattaa linnun, paloittelee sen, laittaa itte hunajamarinaadin mausteineen palasiin.
Sit hen paistaa osat voissa. Laittaa itten eritavoin.
Uunivuoassa, savustuspussissa ulkogrillissä ja sillai. Kätevä kokki tämä Emma-vaimo.
Vastaukset 5
Vanhimmat
Pakastelintu sulatetaan, paloitellaan. Lautaselle rikotaan kananmuna.
Lintupalat pyöritellään kananmunassa ja pyöritellään ruisjauhossa.
Paistetaan voissa pannulla. Sipulit kuullotetaan.
Laitetaan kasariin kiehumaan.
Jotkut laittavat katajanmarjaakin joukkoon, mut kanamausteet käy.
Herkullista tulee.
lihoista eri versioita , luista soppa ja loput pakkaseen.
Itse teen aika vilja- tai maissikanasta
UUNIKANA
1 kokonainen kana (jos ei saa "tuoretta" niin kaupan pakastealtaasta napattu käy hyvin)
valkoviiniä
oliiviöljyä
vettä
1 sitruunan mehu
valkosipulia
kanamaustetta
mustapippuria
suolaa
muita mausteita oman maun mukaan
Tee näin: Laita kana tarpeeksi isoon pataan ja lisää vettä niin, että pata täyttyy noin puolilleen. Lorauta sekaan oliiviöljyä ja puristettu sitruunan mehu. Valkosipulin kynnet voita laittaa sekaan kokonaisina, tai murskata ne. Mausta. Lorauta lopuksi sekaan valkoviiniä. Sitä saa laittaa aika runsaskätisesti, sillä se haihtuu uunissa. Kypsennä n. 175-asteisessa uunissa noin 4 tuntia tai kunnes kana on kypsää. Popsi suuhun haarukalla, ja kasta liemeen ruisleipää ja patonkia. Jos haluat, voit tietenkin tarjota lisukkeena riisiä.
Tai Jamien täydellinen uunibroileri sanoilla löytyy voinen ja mausteinen ihanuus
Aito kana uinuu pakasteena Stockan altaassa. Tästä hollannittaresta ihan vanahan ajan keittokana.
innovaattori tuo sinun vaimosi! Tosin muu ihmiskunta on tuon vastaavan tehnyt jo muutamia kymmeniä tuhansia vuosia - jollei nyt ihan pakastebroilerin kanssa ja marketista ostettuna, niin siipikarjan kera siltikin ja ihan kokonaisista linnuista, eikä siis "osakanoista" eikä valmiiksi grillattuina...
Ja jätä nyt se hunajamarinadikin pois, kun sitä ei tässä tapauksessa pakkomyydä kylkiäisenä.
Voisin huoletta yksin syödä koko grillatun broilerin, ei siinä paljon syömistä ole jos ei muita
lisukkeita syö. Jos on kaksi syöjää tuntuu et nälkä jää.,
kun kerroit vain ikäsi mutta ei painoasi...