Olisiko kenelläkään hyvää valmistusohjetta valkoposkihanhelle. En ole aikaisemmin valmistanut ko. lintua ja mietinkin lähinnä maustamista.
Riistalintu
Gulinaar
62513
0Äänestä
Muut lukivat myös
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.
Vastaukset 6
Vanhimmat
Valkoposkihanhelle sopii valkopippuri tietysti mausteeksi parhaiten, mutta kehottaisin sittenkin tekemään linnusta ruokaa ihan vanhalla kunnon kuikkakeiton ohjeella. Tulee poskettoman hyvää, vaikka vähän kieli poskella keittelisitkin. Eikun lusikoimaan kohti punahuulten väliä!
”valkoposkihanhi (Branta leucopsis) 336 €”
http://www.ymparisto.fi/default.asp?contentid=22735#a1
Osta mieluummin lehtipisteestä Aku Ankka ja tee siitä lehtipihvit.
ravintolan, jonka ruokalista ja hinnasto löytyy tuosta yllä olevasta linkistä.
Ajatelkaa, miten mahtavat myyntikatteet tuollaisilla hinnoilla!
...jos tollanen lintu tepastelee avoimesta terassinovesta olohuoneeseeni ja taittaa siinä rytäkässä niskansa? Onhan se synti heittää lintu roskiinkaan. Aina parempihan se on laittaa "lihoiksi" ja nautiskella harvinaista herkkua, etenkin kun näkyy olevan vieläpä hinnakkaan puoleinen.
Jos valkoposkihanhen nitistää metsästyksen yhteydessä, taitaa linnun korvaushinnan maksamisen ohella olla lähellä päiväsakko metsästysrikoksesta – hyvä ettei vielä rikoksentekovälineen menetys valtiolle!
Eivät ole ”riistaotukkeet” samalla viivalla, eivät todellakaan! Siitä huolimatta, että tiettyjen rauhoitettujen lajien populaatiot ovat paikoitelleen paisuneet haitaksi asti.
Luultavsti joudut maksamaan, jos olet niin hölmö että menet siitä jollekin kertomaan. Tässäkin pätee sanonta "kell onni on se onnen kätkeköön".
Muuten, olen kuullut luotettavalta taholta että tietty ryhmä valmistelee lakialoitetta villiintyneiden kesykanien suojelemiseksi. Eiks olekin hienoa. Loppujenlopuksi kannattanee muuttaa pääkaupunkiseudulta pois jotta nämä suojellut eläimet saavat sitten rauhassa lisääntyä ja paskoa eteläisen suomen täyteen. Ihminen kun ei ole millään tavalla rauhoitettu tai suojeltu otus.