Joissain ruoka-ohjeissa muistan että esim.jälkiruokien koristeina voi käyttää vaikkapa ruusun terälehtiä.
Kysyisinkin ovatko KAIKKI ruusunterälehdet syötäviä, vaikka marketin nippuruusut?
Entä mitä muita kukkia voi käyttää ruoanlaitossa.
Mökkimme on haja-asutusalueella ja pihalla kasvaa päivänkakkaroita, apilaa, horsmaa, peurankelloja, harjaneilikkaa yms.tavallisia luonnonkukkia ja sitten niitä ruusuja:juhannus ja kurttu-.
En ole ollenkaan puutarha-ihminen, joten neuvokaa te viisaammat.
P.s. Olen kaupassa nähnyt horsmankukka-juomaa. Miten sitä tekisin?
Kysyisinkin ovatko KAIKKI ruusunterälehdet syötäviä, vaikka marketin nippuruusut?
Entä mitä muita kukkia voi käyttää ruoanlaitossa.
Mökkimme on haja-asutusalueella ja pihalla kasvaa päivänkakkaroita, apilaa, horsmaa, peurankelloja, harjaneilikkaa yms.tavallisia luonnonkukkia ja sitten niitä ruusuja:juhannus ja kurttu-.
En ole ollenkaan puutarha-ihminen, joten neuvokaa te viisaammat.
P.s. Olen kaupassa nähnyt horsmankukka-juomaa. Miten sitä tekisin?
Vastaukset 2
Vanhimmat
Kaupan kukista et voi tietää, minkälaisissa oloissa ne on kasvatettu ja mitä myrkkyjä saaneet. Niitä en söisi, mutta omalta haja-asutusalueen pihalta, jossa ei ole käytetty torjunta-aineita, voi tietysti syödä kaikkia sellaisia kasveja, jotka eivät ole myrkyllisiä. Ainakin kehäkukkia ja ruiskukkia muistan joskus lehtien ruokakuvissa nähneeni (siis ruuassa), ja apilaa voi syödä, muista en ole varma.
Horsmankukkajuoman ohje varmaan löytyy googlettamalla. Sain sellaista kerran tuliaisiksi, mutta en ihastunut, vaikka se olikin suloisen väristä.
http://www.ess.fi/print.jsp?article=241724