Olen yrittänyt tässä parin viime vuoden aikana tähdätä ekologiseen ruokavalioon, mutta matkalla on ollut hieman epätietoisuutta ja kompastuskiviä. Tämänkertainen miete käsittelee soijarouhetta ja sen ympäristövaikutuksia.
Eli. Olen kuullut eräältä paljon kokkaavalta kaveriltani, että tietty kalorimäärä soijaa vie ihan yhtä paljon energiaa ja luonnonvaroja kuin vastaava määrä naudanlihaa (kenties kuljetuksen vuoksi?), mikä on ikävän paljon. En tiedä, miten todenperäisiä tietoa kaverillani on, mutta haluaisin tiedustella asiasta tarkemmin. Eli, onko soija todella yhtä ikävää ympäristölle kuin mitä naudanliha? Jollei ole, kumpi sitten on ympäristöystävällisempää, soija vai kana&kala, joista jälkimmäisiä olen viime aikoina syönyt erityisen paljon?
Eli. Olen kuullut eräältä paljon kokkaavalta kaveriltani, että tietty kalorimäärä soijaa vie ihan yhtä paljon energiaa ja luonnonvaroja kuin vastaava määrä naudanlihaa (kenties kuljetuksen vuoksi?), mikä on ikävän paljon. En tiedä, miten todenperäisiä tietoa kaverillani on, mutta haluaisin tiedustella asiasta tarkemmin. Eli, onko soija todella yhtä ikävää ympäristölle kuin mitä naudanliha? Jollei ole, kumpi sitten on ympäristöystävällisempää, soija vai kana&kala, joista jälkimmäisiä olen viime aikoina syönyt erityisen paljon?
Vastaukset 6
Vanhimmat
soijaviljelmät TAPPAA sademetsää jatkuvasti. Tälläkin hetkellä kun tätä luet. MIETI SITÄ, kun ens kerran soijaa ostat.
Tässä linkkejä koskien ruokaa, soijaa ja ekologisuutta.
http://www.ts.fi/teemat/ruoka/81116.html
http://www.yhteishyva.fi/yhteishyva/vastuullinen_kuluttaminen/ostoksilla/soija_ekologinen_ja_edullinen_/fi_FI/soija_ekologinen_ja_edullinen_vaihtoehto_lihalle/
http://sydanliitonlehti.navigo.fi/lehtiarkisto/sydan_310/artikkelit/fi_FI/soija/_print/
Hyvää tulevaa Juhannusta :):):)
http://www.vihrealanka.fi/uutiset/näin-lihansyöjä-vähentää-kasvihuonepäästöjä
Soijarouhe on niin pahan makuista, ettei sitä kannata ihmisille edes tarjota, koska ruoka mihin soijarouhetta on käytetty menee roskiin.
Eli syötetään se soija elukoille, ja syödään ne elukat, jotka maistuvat hyvälle.
Itse en syö soijaa, en myöskään syö lihaa, jos lihakarjaa on ruokittu soijalla.
Meille tuodusta soijasta suurin osa käytetään eläinten rehuksi. Ekologisempaa on syödä soija suoraan kierrättämättä sitä eläimillä, toki tarkistaen sen alkuperä , niin että se on tuotettu EU:n alueella.