Olen 20-vuotias yksin asuva lakto-ovo-vegaani, ja yritän korvata vähä vähältä maitotuotteita vegaanivaihtoehdoilla. Nyt listalla olisi suuri herkkuni, maitokaakaojuoma, ja mietin, onko sille olemassa vegaanivaihtoehtoa. Maito siis pitäisi korvata jollain maitokorvikkeella, joka kestää kuumennusta ja maistuu kaakaojauheen kera hyvältä. En ole vielä paljon kokeiluja tehnyt, mutta ainakin kauramaitoon tehty kaakao maistui lähinnä kärähtäneeltä kauravelliltä, en pitänyt. Nyt jääkaapissa olisi purkki soijamaitoa... niksejä pyydetään!
Olen nähnyt myös kaupassa joitain suklaasoijamaitojuomia, jotka ilmeisesti kävisivät hyvin kaakaojuomasta, mutta voiko niitä kuumentaa ilman makuhaittoja? Toki kylmä juomakin menee, mutta juon kaakaoni mieluiten kuumana...
Olen nähnyt myös kaupassa joitain suklaasoijamaitojuomia, jotka ilmeisesti kävisivät hyvin kaakaojuomasta, mutta voiko niitä kuumentaa ilman makuhaittoja? Toki kylmä juomakin menee, mutta juon kaakaoni mieluiten kuumana...
Vastaukset 5
Vanhimmat
Kokeile esim. alpro suklaa soijan kuumentamista. Itse olen tehnyt kuumaa kaakaota sinisestä alpro soijamaidosta(ei light) ja hyvältä on maistunut. Nalle suklaajuomat pillikoossa on parhaita kylmäsuklaajuomia, jostain syystä isompi purkki maistuu hirveälle.
Kiitoksia vinkistä! Tein Alpro-soijamaidosta kaakaota kuumentamalla maidon ja lisäämällä kaakaojuomajauhetta (jota minulla on vieläkin sitä iso purkki), ja toimi oikein hyvin. Ei ollut ihan samanmakuista kuin perinteinen kaakaomaito, mutta oikein hyvää silti. Aika helposti siihen kuitekin pukkasi päälle kuorta, minkä vuoksi jääkaakaojuoma toimii mielestäni paremmin (eli sotketaan soijamaitoa, kaakaojauhetta ja jääpaloja). Toimisikohan kuumennettu soijasuklaamaito paremmin...?
Lakto-ovovegetaari tai vegetaristi, ei vegaani. Vegaani-nimitystä voi käyttää vain ja ainoastaan henkilöstä joka ei käytä maitoa eikä munia. 12 20, mietippä hetki asiaa ja paneudu veganismin syihin, niin varmasti keksit ratkaisun ongelmaasi.
Mut joo asiaan, soijamaito on varmaan parasta. Rainbowin liemi on yleensä ihan hyvää, niissä vaan tuntuu olevan tölkkikohtasia eroja: jossain tölkissä on paljon makeampaa tavaraa kuin jossain toisessa.
Ah, niin, totta. Pahoittelen huolimatonta sanan käyttöä! Lakto-ovo-vegetaristi siis todella olen, taisi mennä hetkeksi sekaisin kun yleensä puhekielessä puhun lyhennyksen vuoksi lakto-ovo-vegestä (käsitykseni mukaan vege voi viitata sekä vegetaristiin että vegaaniin).
Pirkan suklaasoijajuoma! Se on ihanan pasksua ja kaakaoista koostumukseltaan. Ja maistuu sekasyöjillekin, testattu on.