Metsästäjän vaimona pitkään olleena ja kaikki kotiintuomiset "siistinyt" , kuulemma harvinainen emäntä , useimmat miehet kai tekee ne itse , meillä kuitenkin ilman muuta minä , siten tiedän mitä missäkin pakastepussissa…
Olis hakusessa todella hyvä ankanrinta ohje, ken osaisi kertoa.
Tuolla on pakasteessa ollut viime vuonna ammuttua hirvijauhelihaa, voiko sitä enää käyttää ruoan laittoon ? Vai liekö tuo jo mennyt pilalle ?
Tulin tänne enkä vegaaniliittoon kysymään, kun tahdon eri näkekulmaa lihansyöntiin. Olen ekologisista syistä lähes kasvissyöjä, lukuun ottamatta riistaa. Minua ei varsinaisesti kiinnoosta yksittäisten eläinten kuolema, …
Minulla on pakkasessa 600g peuranpaloja ja 600g hirvenpaloja. Haluaisin tehdä pääsiäispöytään lihapadan karjalanpaistityyliin (esimerkiksi..??). Olisiko hyviä reseptejä/vinkkejä?!! Kuulin, että mukaan kannattaa laittaa …
Kenellä on oikeus kaneja pyydystää? Ja millä konstein? Leipäjonojen Suomessa monelle toisi tervetullutta vaihtelua viljaruokavalioon. 'Kahdella Michelin-tähdellä aateloidun Chez Dominiquen keittiömestari Hans Välimäki p…
Minulla on sattuneesta syystä 800g jänispaistia pakkasessa. Onko kenelläkään vinkkiä, miten saan siitä kaiken irti? Ts. Miten valmistan siitä rehdin ja herkullisen aterian? Rakastan hyvää gourmet-ruokaa, mutta tähän saa…
Pataruoka sitkaille keittolihoille. 1l kuivaa punaviiniä 2tl pippuria myllystä 1tl jauhettua kanelia 1/2 tl jauhettua neilikkaa 1,5kg hirven lapaa tai muuta keittolihaa öljyä, voita 140g pekonikuutioita 4 isoa sipulia 2…
Eli tarkoitus on loihtia maistuva riistakeitto n. 15 hengelle. Käytettävissä on metso ja pari teertä. Onkos teillä hyviä reseptejä ja neuvoja joilla saadaan vieraiden suut messingille?
http://www.suomenajokoira.info/muut/henco.php
Moi sain lahjaksi kaurispaistin, oisko painoa vajaa kilo. En ole koskaan tehnyt siitä mitään, enkä tunne makua, mutta onkos kellään idiksiä millä sitä kannattaa maustaa ? Kaapista löytyy mausteita roppkaupalla; mielessä…
Tarvittaisiin poronvasan puolikas ihan yksityiskäyttöön. Kuka tietäisi myyjiä Kuusamon korkeudelta tai siitä ylös/alaspäin tai myös kauempaankin ?
Eli. Sain appiukolta vajaan parin kilon kimpaleen vasan sisäpaistia. ei ole aiemmin tullut moista laitettua ja nyt ajattelin yllättää emännän. onko ideoita miten saisi maistuvaa..
Mitä maksaisitte pakkasessa syksystä asti olleesta hirvipaistista tänäpäivänä?
hyvä,perinteinen pupupaistin ohje?
olisko ohjeita jonkinlaiseen palvaus koppiin?
hirvipaisti isänpäiväksi? Osaan kyllä itsekin googlettaa reseptejä, mutta kun ei silmään sattunut sopivaa. Useimmisssa oli useamman päivän marinoimisaika tai sitten paisti uitettu kermassa tai amerikanpekonissa. Löytyis…
Monesti puhutaan, että poro on kallista. Niin kyllä ruoka Suomessa on kallista. Monesti puhutaan, että porot kasvavat ilmaiseksi muiden mailla ja poromies vain nappaa sadon. Ei se asia aivan niin ole. Poromies saattaa a…
Pakkasessa on tuhti karhunpaisti, sattuneesta syystä... Onko hyviä vinkkejä miten se nautiskellaan.
Hei! Olisiko kenelläkään hyviä, mutta suhteellisen helppoja pororuoka vinkkejä? Pakastimesta löytyy poron paahtopaisti, ulkofile ja keittolihaa, ei siis mitään kaupan pakasteallas tavaraa.. Vinkkejä kaipaillaan! Kiitos …
