Kuka neuvoisi mistä johtuu kaurahiutaleisiin tullut pistävä maku? On todella kitkerä maku ja jää maistumaan pitkäksi aikaa. Onko merkki että ovat vanhentuneita vai mistä voisi johtua? Myllyltä ostettuja,eli eivät market…
söin intissä (upinniemi 93) sellasta keittoa kun "tijuanakeitto" siinä oli makaroonia ja salamia ja se oli tulista, mutta en löydä reseptiä mistään. sanooko kellekkään mitä se oli oikeasti :)
Uskaltaako noita pastoroimattomasta maidosta tehtyjä juustoja syödä? Syöväthän tosin ranskalaiasetkin, mutta Suomessa kaikki meidän maitotuotteet on niin moneen kertaan puhdistettu nykyisin, että bakteerikannat vatsoiss…
Kuka tietää miten tehdään ?
Kuinka kauan sulatejuustot säilyy avattuna? Onko vaarallista jos juustossa on lievä vanha tuoksu? Laitoin tuollaista juustoa keittoon ja maustoin keiton tulisesti ja aloi katumaan josko se juusto oli sittenkin pilalla, …
Olisko kellään lihakeiton ohjetta 500:lle. Lähinnä kiinnostais paljonko perunaa, lihaa ja kasviksia tarttis noin suurelle määrälle.
Päätinpä nyt viimeinkin kysyä tämän: Liesi on varmaan vuodelta 1978 kuten on asuntokin. Liesi, sen ohjeissa kerrotaan että keittolevylle ruokaöljyä ja liesi päälle, jotta keittolevy saadaan mustaksi. Miten paljon öljyä …
Parisen vuotta sitten Estrellalla oli valikoimissaan mahtavia Salt & Vinegar -"etikkasipsejä", mutta jostain kumman syystä niitä ei koskaan missään mainostettu ja pian ne sitten katosivat kaupoista kokonaan. Estrellalle…
Kun muistelen aikaa koulussa, huomaan, että ajattelen kouluruuasta lähes pelkästään hyvää. Ala-asteella oli vain yksi ruoka, jota en voinut syödä, maksakastike. Koska silloin vielä pakotettiin syömään, nielin suuret mak…
Miksi keitetty peruna alkaa jäähtyessään usein maistumaan tosi pahalle niin ettei esim. uudelleenlämmitetyn liha- tai makkarakeiton syöminen oikein innosta..? Kuka oikeasti tietää syyn moiseen?
Mikä on paras tapa hävittää ruokaöljy (esim uppopaiston jälkeen)? Olen kokeillut laittaa sitä ulkotuliin, ulkolyhtyyn jne mutta ei pala. Viemäristä ei saisi laittaa pois, Onko vinkkejä?
Ostin tulisia jalopenoja(niitä joissa on siemenet tallella) ja niitä napostellut muutaman päivän ajan kuin karkkeja. Eilen posken sisäpinnalta lähti iso pala nahkaa, aivan kun olisin polttanut sen syömällä kuumaa ruokaa…
Olin nuorena merellä muutaman vuoden ja siellä kokit tekivät merimiespihviä, jossa keitoksessa oli pihvien lisäksi jotakin vihanneksia ja perunoita siivuina kastikkeen kanssa. Muistiini on jäänyt että se oli erittäin he…
Eli miten kannattaisi tavalliset pakasteessa olevat pikkupullat sulattaa juhlia varten, jotta maistuisivat mahdollisimman hyvälle? Mikrossa sulattaminen voi olla vähän hidasta, kun pullia on noin 40 kappaletta...
kokeilin tossa yks päivä kypsentää kalapuikkoja aromipesässä....paistoin niitä ens 2minuuttia ja sen jälkeen heitin ne aromipesään odotin noin puolituntia ja kun avasin niin siellä oli samat puikot kun mitä laitoin sinn…
Voiko kinkkua paistaa jälkikäteen vielä uunissa? Meinaan, että saisi hieman mureammaksi. Kannattaisiko nyt kinkusta leikata palasia ja laittaa ne vaikkapa lautaselle ja uuniin 125 asteeseen? Kuinka kauan se tulisi olla …
Onko kokemuksia Pitokokin haudutuspadasta?
Haluan tehdä jouluruoat itse, mutta koska vastaan yksin joulupöydän antimista, haluaisin tehdä mahdollisimman paljon etukäteen valmiiksi. Joka joulu olen kuitenkin epävarma ruokien säilyvyyteen ja pakastamiseen liittyvi…
makkara tai kinkku, mutta kuitenkin joku leivänpäällinen. Onko olemassa myynnissä muuta "kukkasmakkaraa" kuin kannusleike? Tuttu on syönyt jotain kinkkua joka on ko. muotoinen, mutta se ei mukamas ole kannusleikettä. Mu…
eli eli... Mulla on yksinkertainen ongelma. Juustot jääkaapissa alkavat haista todella kuvottavalle jo parin päivän päästä pakkauksen avaamista. Ei ole väliä, käytänkö juustokupua, muovipussia, juuston omaa pakkausmuovi…
