mistä sitä saa kysyy paraislainen .
hauki 26 senttiseen matoon.
Luin, että hummereita ei saa mistään helsinkiläisestä ravintolasta. Tämä kerrottiin uutisessa, jossa ilmoitettiin hot dog -ravintolan avaamisesta. Tämä tuli minulle yllätyksenä. Olisin kyllä luullut, että Helsingissä sa…
Kalaruualle, pitäis laittaa ohiuinutta haukea, kuinka sen laittaisi, paistaisi vai keitoksi.
Uusi tutkimus kertoo sen, minkä moni osasi jo arvata: internetin keskustelupalstoilla rellestävät häiriköt eli trollit ovat muita narsistisempia ja häikäilemättömämpiä ihmisiä.
Eli mulla on perattu, nyljetty made pakkasessa. Keittoa en siitä välttämättä haluaisi tehdä. Olen joskus 80-luvulla tehnyt aivan ihanaa sitruunamadetta, mutta nyt en löydä netistä ohjeita muuten kuin noille keitoille. T…
Vanha kokki paljastaa kertalinttuulla koko kansalle tähän asti salaisen makkarakeittoreseptinsä! Jaakko Kolmosen oppipoikana kokkikasteensa saanut Harjavallan ja koko Suomen nykyinen ykköskokki antaa teille mahdollisuud…
Aikomuksena alkaa tehdä itse sushia kotosalla. Enää puuttuu vaan sushiriisi, bambumatto, merilevää ja soijakastike. Tosta puuttuu tietenkin kaikki ne kalat yms. mutta osaisko joku neuvoa, mistä löytyy edullisesti kaikki…
Miksiköhän niin monesti oli hummerissa ja jättikatkaravuissa mudan maku voimakkaana? Joskus on aiemmilla matkoilla muihin maihin tullut vastaan yksittäinen huono maku, mutta nyt joulukuulla Kanarialla oli monta kertaa? …
miltä muna maistuu.
pistänyt nahattomalle mateelle kunnon hinnan 24,95€/kg
Meillä täällä Turussa on viime vuosina suuren suosion kerännyt puolestaan kalan kypsennys revassa. Onko muualla päin Suomea tälläinen valmistustapa tuttu? Eli esim.kuhafilee tällätään maustamattomana 40-65- vuotiaan nai…
Ostinpa joulun alla raa`an lohifileen vakuumipakkauksessa. Oli kuitenkin joulupöytä jo muutenkin niin runsas, että kala säilyi pyhien yli, viimeinen käyttöpäivä kun ei ollut ihan vielä käsillä. Eilen sitten olin aikeiss…
Kokeilin pekaanipähkinärouhe smetanalohen pinnalla ja kastikkeessa ja kyllä oli mahdottoman hyvä! Ajatus tuli siitä, kun parhaimmissa villien lohikalojen lihassa on sellainen hieno pähkinäinen makuvivahde. Kokeilkaa!
Älkää ikinä ostako kasvatettua kirjolohta.Ostin aatonaattona graavattua ja kylmäsavustettua merilohta,on muuten maku aivan eri planeetalta,muutaman euron lisäpanostus tuotteesen varmasti kannattaa.
Joo mökiltä tulee kaikenlaista kalaa ja harmittaa kun kaikkea ei aina tule hyödynnettyä. Käsikäyttöisellä myllyllä kai voisi jauhaa kalaa, ja sen kalamassan kanssa olisi helppoa testailla erilaisia maustamistapoja ym. O…
Miksi suomessa on kaupoissa surkea kala valikoima? esimerkiksi savustettu turska ja kampela puuttuu kokonaan, kampelaa joskus näkee toreilla mutta turskaa en ole nähnyt missään ja savuturska on erittäin hyvänmakuinen, k…
Olen nyt tähän mennessä neljänä jouluna kokeillut eri reseptejä mutta en vain osaa! Minun lipeäkalani ei ole niin hyvää kuin ravintolassa syöty. Oletteko muut olleet tyytyväisiä tuloksiinne?
Minkä vuoksi tynnyrisilli on niin kallista? 7,90 €/kg kalasta, joka on vain puoleksi perattu, on kallista. Perattuna hinta nousee noin kymppiin, jolla hinnalla saa jo ruodotonta lohta.
tipsejä? Mitä kalaruokaa laittaisin?