Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

mistä itämeren lohta?

Eikä mitään kassissa pullamössöllä kasvatettua jossa ei ravinteita lainkaan. Villiä sen olla pitää. Pääkkönen sais pitää tyhmän päänsä kiinni.
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

rapuja

myydään erittäin puhtaita päijänteen rapuja 10-11cm 1.50e 11-12 2ekpl yli 12cm 2.50e kpl toimitukset ilmaiseksi lahden seutu muualle sopimuksen mukaan.puh.0449301881
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

Crudo pahoittelee!

Crudo on vilpittömästi pahoillaan kaikista herjoistaan ja loukkauksistaan palstan asiantuntijakaartia kohtaan! Etenkin Teppoon kohdistuneista vuosikausia jatkuneista loukkauksista Crudolla on ollut paha mieli jo pidemmä…
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

Onko savustamiseen ideoita!?

http://www.habanerokitchen.com/ Tuolla on kalansavustusjuttu Pommac-lohesta. Onko ideoita mikä muu sopisi antamaan hieman nyanssia ja väriä. Please savustusvinkkejä!
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

Mikä kala?

Eräästä pienestä joesta saa joskus virvelillä mutta usein mato-ongella kalaa, joka näyttää aivan sorvalta,mutta sillä on punaiset silmät. Ainakin wikipedian mukaan sorvalla on keltaiset. Kala on särkeä isompi ja vähän s…
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

Haisevaa ja pilaantunutta.

Minä rakastan kalaruokaa ihan yli kaiken, mutta koska varani eivä riitä kaikkein kunnollisimpaan herkkuun, enkä kuitenkaan halua hakea mitään rahallista apua ruuan hankintaani olen siirtynyt "hiukan iäkkäimpiin kaloihin…
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

Tonnikalan hinta

Purkkitonnikalan hinta alkaa karkaamaan ihan käsistä, kävin paikallisessa K kusetust myymälässä (K-Citymarket) niin lähes kaikki tonnikalat oli hinnoissa 28-45e kg. mitä ihmettä? Ja suurin osa hyllyistä vielä tyhjänä.. …
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

Perse soikoon!

Crudolla jäi taas kännivaihde päälle ja tässä sitä nyt perkele pensiönääri juopottelee viikon päivät putkee saatana!! Teppo minut tuhosi kun näytti mitä osaa perkele....minä nousen tästä vaa saatana.
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

rapukalapihvi

Kotimaiselle särjelle on joskus kehitelty "menekkiä" nimeämällä särkipihvi rapukalapihviksi sillä perusteella,että valmistuksessa on käytetty 10% surimia, siis tuotetta, jossa on ehkä joitain % rapua(tai ehkä vain aromi…
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

lohifileen paistaminen

eli suomalaiset "huippukokit" paistavat näköjään niin että nahkapuoli ensin ja sitten file, teen just toisinpäin eli file ensin kaunii kullankelaiseksi ja sitten nahka niin ei tartte olla koko aikaan vahtimassa että pal…
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

kuore tuo halveksittu

Sattui silmiini haljakka kala 3 e /kg ja siitäpä http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/145864/Paistetut kuoreet kapakala -uunissa kuivattaminen -miten ??? http://wikikko.info/wiki/Kalaruokaohjeita
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

TONNI KALA PASTA

pirkka tonnikalaa sulate juustoo majoneesii ananast jalopeenoo aromi suolaa pippurii ja paljo sinappii makaroonii herkkuuu!!!!!
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

Crudo myöntää näin joulun alla.....

Crudo on vilpittömästi pahoillaan kaikista herjoistaan ja loukkauksistaan palstan asiantuntijakaartia kohtaan! Etenkin Teppoon kohdistuneista vuosikausia jatkuneista loukkauksista Crudolla on ollut paha mieli jo pidemmä…
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

kyllä kuha säilyy pakkasessa

siivosin pakastinta ja löysin viime lokakuussa pakastamani kuha fileitä' aattelin että paistan kissoille ne , mutta laitoin kummiski savu suolaa ja sitruunaa ja paistoin voissa ,ja kalaa usein syövänä en huomannut mitää…
Kala ja äyriäisetVastattu 13 v

lohengraavisuolaus

kokemuksella voin sanoa että isot lohipalat kokonaisena on vaikea suolata. korkeintaan 2 cm paksuinen file onnistuu. meri ja pussi lohi tarttee suolaa ja sokeria ,sokeri kiinteyttää sen pehmeän lihan, jamielellään pieni…