Kala ja äyriäisetVastattu 18 v
tonnikalapihvin grillaaminen
Onnistuuko tuoreen tonnikalapihvin grillaaminen ilman, että se hajoaa ? Mikä olisi paras tapa ? Mitä lisukkeeksi ?
Kala ja äyriäiset
Lue aiheen Kala ja äyriäiset keskusteluja. Katso, mitä muut ajattelevat, ja osallistu keskusteluun. Suomi24 - tuhansia aiheita.
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Papukaijakala
Osaisiko kukaan auttaa minua? Sain papukaijakalan lahjaksi, mutta en osaa valmistaa siitä ruokaa. Siis nyt on kyse ihan ruokakalasta, ei akvaariokalasta. Onko kellään kokemuksia?
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Valmistuuko lohi oikeasti suolaamalla?
Hei, Valmistuuko graavilohi oikeasti suolaamalla? Luin joskus tieteen kuvalehden artikkelista että lohi ei todellisuudessa valmistu pelkällä suolalla. Suola tavallaan vaan maustaa sen. Suola auttaa ainoastaan säilöntään…
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Rapujen pakastaminen
Hei! Olemme saaneet tänä kesänä paljon jokirapuja, osa on myyty ja osa pidetty itsellä. Kysymys kuuluu: voiko jokirapuja pakastaa ja miten? Pitääkö ensin keittää? Entäs sitten kun haluaa ottaa pakastetun ravun syötäväks…
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Kampasimpukkavertailua
Tein pannulla ruskistettuja kampasimpukoita testausmielessä pari viikkoa sitten. Halusin varmistaa, että uusi valurautapannu toimii niiden kanssa odotetulla tavalla ja jouluaatona ei tarvitse pettyä pilalle menneisiin k…
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Älkää ostako itämeren villiä lohta. Maku on tunkkainen!
Valtameressä kasvatettu lohi on makuneutraalia ja sopii sushiin. Itämeressä kasvanut vapaa lohi syö silakkaa ja kilohailia saastuneessa meressä.
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Graavilohen valmistus
Mikä on sokerin merkitys graavilohen valmistuksessa?
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Maustekala
Erehdyin ostamaan taannoin silakkamarkkinoilta kokeilumielessä maustekalaa, ja vieläkin kyseinen ylihintainen pänikkä seisoo jääkaapissa, ja lentää kohta kai roskikseen. Kaikki sintit on siellä päineen, sisälmyksineen j…
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Tuore makrilli
Löytyykö kokemusta - miten valmistettuna herkullisinta? Semmoinen köllöttelee nyt jääkaapissa odottelemassa.
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Kalamakkaraa?
Tietääkö joku onko olemassakaan kalamakkaraa tai onko joku sellaista valmistanut? Sellaista ei kai voi tehdä, kun se mätäntyy niin pian. Tykkään kalapateesta.
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
madekeitto
Ostin pari madetta tehdäkseni madekeiton, mateet laitetaan keittoon ihan lopuksi ja kiehautetaan. Oikeasti, kuinka nopeasti made kypsyy? (En haluisi saada mahdollisia loisia lisukkeeksi
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Savustettu kilohaili
Sain kaverilta pari säilyketölkkiä eestiläistä savustettua kilohailia. On kaverin mielestä ihan syömäkelvotonta kun on pyrstötkin mukana, ei kuulemma kelvannut edes kissalle. Mitä ruokaa näistä kannattaisi tehdä? Meneek…
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Tuoretta silakkaa myytävänä
Tuoretta silakkaa myydään. Etelä-Espoon alueella, mielellään nouto. Osta kilo tai kymmenen. Pistä yhteystietoja, niin sovitaan tarkemmin? Kalaa tulee noin 2-3 kertaa viikossa, joten jos nouto on sovittu niin kala on tod…
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
syödäänkö muikut kokonaan?
eli syödäänkö ns.neulamuikkut kokonaan? päät ja pyrstöt?
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Tonnikalan terveellisyys?
Onko tonnikala säilykkeissä terveellistä? Jos valuttaa ylimääräisen öljyn pois? Se on halpaa, sisältää paljon proteiinia, eli voiko näin hyvä yhdistelmä olla vielä terveellinenkin?
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Graavilohen väärä neuvo
Eihän suolakalaan sokeria laiteta. Huippukokin ohjeessa on kilo lohifilettä, 50 grammaa suolaa ja 18 grammaa sokeria. Kallista kalaa nyt sokerilla pilaamaan.
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Kuivaneuvos (siis Kalaneuvos) myy savustettua kuivaa siikaa
Älkää ostako jos vmp on ennen heinäkuun puoliväliä. Ennenvanhaan kapakala haudutettiin ennen joulua jotta saatiin ns. lipeäkalaa. Nyt Kuivaneuvos on innovoinut savusiian uusiks: Laitetaan kala savustumaan liikaa ja kuiv…
Kala ja äyriäisetVastattu 3 v
KAVIAARI on turhake. Järjetöntä tuhlausta.
Törkeää resurssien tuhlausta, kun suuri osa ihmisistä näkee nälkää,
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
Suomessa kasvatettu kaviaari maistuu mudalle.
http://yle.fi/uutiset/ranskalaiskokit_maistelevat_savolaiskaviaaria/7287091 http://vimeo.com/74922018
Kala ja äyriäisetVastattu 2 v
SILAKKA Suomen merialueelta syötetään Suomessa KIRJOLOHILLE!
Silakkaa sekoitetaan Suomessa eteläamerikkalaiseen soijjaan ja se massa syötetään kasvatettaville kirjolohille.
Odottaa vastausta
Näihin keskusteluihin ei ole vielä vastattu. Ole ensimmäinen.