Oen tekemässä siideriä ohjeella, johon tulee omenia, vettä, sokeria, askorbiinihappoa sekä sitruunahappoa. Kiinnostaisi tietää mihin alkoholin muodostuminen perustuu, kun ohjeessa ei käytetä hiivaa lainkaan. Ja missä va…
Barshopin kotiviinin käymisaine -pakkauksessa ei ole ollenkaan pysäyttäjää. Täytyykö ostaa pysäyttäjä erikseen? Vai odotanko, kunnes viini on käynyt kokonaan? Ja jos odotan, niin milloin tiedän että se viini on todella …
Paljonko tulee laitettua sokeria yhtä litraa nestettä kohti, kun teette viiniä? Niin ja neste on siis esim. mehua. Itse survon mustaherukoita veden sekaan, tuli laitettua litraan tällaista sekoitusta 2dl sokeria.
Laitoin reilu viikko sitten tulemaan omenaviinin, johon laitoin 4 kg panimosokeria. Nyt ominaispainomittari näyttää noin -4 tai -5. Joko siirrän kirkastumaan, vai vieläkö odottelen? Vesilukko pulputtaa noin 2 minuutin v…
hei, käytin kiljuuni ensin viinihiivaa, käyminen oli jostain syystä toivottoman hidasta aikasempiin eriin verrattuna. lisäsin 1½viikkoa käymisen alettua turbohiivaa joukkoon, jolloin käyminen voimistui toki. maistoin tu…
Aiemmin tein kotiviiniä omaan lähdeveteen. Muutettuani paikkakuntaa alkuvuodesta, en ole mielestäni saanut kotiviinistäni yhtä hyvän makuista , kuin ennen. Voiko kunnallinen vesi vaikuttaa asiaan?
Hei! Onko kenelläkään kokemusta rypäleviinin valmistuksesta? Olen tehnyt paljon muita oman puutarhan marjaviinejä hiiva muut lisukkeet systeemillä. On tullut hyviä ja huonoja. Nyt olisi tarjolla naapurilta 6 kg oman puu…
Hei,olisi omenoita ja haluaisin kokeilla siiderin tekoa.Mieluummin kuivahkoa,kertokaa ohjeita!! Kotiviiniä olen tehnyt,mutta tekee mieli kokeilla muuta.
Ajattelin kokeilla vähän sekoitella puutatarhamarjoista, pihlajamarjoista ja marja-aronioista. Kysymys kuuluu: paljonko suhdetta ko. marjojen kanssa? Käytän aina Gold Wine-käymispakkauksen aineita.
Mistä löytyisi pakkauksia.
viini kävi 2,5 viikkoa ja ominaispaino mittarin mukaan viini oli valmista. tein siis kaupan valmis pakkauksesta vadelma viinin. lisäsin ohjeen mukaan sitten lappoamisen jälkeen käymisen pysäyttäjän tonkkaan, mutta edell…
Kertokaa mistä kaupassa on varmasti pääkaupunkiseudulla käymisastiat, lapot ja vesilukot? Mieluummin Espoo, Vantaa, Vihti ja Karkkila
Voisikohan joku auttaa tietämätöntä siiderin valmistuksessa. Kovasti olen selaillut tietoja aiheesta, mutta hyvin vähän on tarjolla. Nyt kun on noin paljon mustikoita kerätty niin olisiko jollain vinkkejä onnistuuko sii…
Olemme perheessä valmistaneet jo vuosia ciideriä omalla namireseptillä ;) :D 1. Sekoita tammisammiossa 5 l viina, 2 dl omenamehua ja 10 l vicchyvettä... VALMIS!!! Nauti poreileva kupla ciideri hyvien ystävien seurassa..…
Elikkäs on siis 25L pönikkä viiniä tulossa ja loppua kohti ollaan. Nyt ongelma on miten saan kotikonstein kirkastettua viinin? Muutakun laittamalla astiasta toiseen ja odotella että moska laskeutuu? Ja onko käyminen lop…
Lauteiden alla tilanpuutteen vuoksi, leveys 1100mm mutta riittänee, miten mahtaa saunomisen käydä eli haiseeko viini ja meneekö pilalle jos saunoo? Tuskin lämpötila siellä alhaalla juuri nousee jos miedot löylyt ottaa..
Laitoin 10 l omenasiideriä käymään tällä ohjeella: - 9 litraa 100% omenatäysmehua, itse ostin sitä halvinta (0,95e/l) - 1 kg panimosokeria - 100 g rusinoita - Käymisainepakkaus Ensin kaadoin panimosokerin ja rusinat ämp…
joskus muutama vuosi sitten oli semmoinen juttu että laittaa appelsiini täysmehun pakkaseen sen jälkeen sulattaa tulee muka prosenteja
oletteko huomanneet suuria eroja viini maussa tai muissa ominaisuuksissa kun se on pullotettu muovi pulloon kierrekorkilla / lasipulloon puukorkilla? Tarkoituksena ei ole säilöä viiniä vuosia vaan juoda muutaman kuukaud…
Kun kysyin parissa eri apteekissa. Löytyykö oikea sana, joka tunnistetaan apteekissa? Onkohan liidussa muistaakseni kalkkia mukana? Ihmettelen apteekkiväen ammattitaitoa...
