Kotiviini

Haittaako, jos kotikilju on kylmässä käymässä?

Joskus tarjoustalosta löysin turbohiivaa mutta enää en ole löytänyt. Olis kiva saada sitä taas mutta en tiiä mistä kaupasta sitä saa.

Haluan siirtää pakastimesta pulloihin ja sitten myöhemmin kotiviiniä tekemään, Onko tuoremehuasema paras, jos ei käytetä sokeria? Olen muuttamassa pois ok-talosta. Pakastimessa on vielä runsaasti itsepoimittuja marjoja.…

Monta kertaa viini pitää lapota ja minkalaisessa lämpötilassa antaa hiivan laskeutua.? Onko jääkaappi hyvä paikka ja kuinka kauvan?

Perjantaina 6.2 laitoin viimeksi satsin kotiviiniä käymään. Vesilukko alkoikin jo pulputtaa perjantain ja lauantain välisenä yönä. Lauantaina kuplia kulki vesilukossa ainoastaan 45-60 sekunnin välein ja sunnuntaista ete…

Viini on nyt käyny 2 viikkoa ja 10 sek välein pulputtaa vielä. Voiko TUota juoda jo?

Kysytäämpäs täällä jos olisi paremmin tietoa. Joten: Missäs olis Coopers-uutteet halvimpia? Ennen oli lietsussa löytötavaratalossa 10,50 € tai 11,50 €, mut nyt 13,5 € :/

www.ponupannu.auttaa.fi viinimäskit ja huonot viinit alkoholiksi...erittäin hyviä pannuja ja helppo käyttöisiä.

Hei! Laitoin muutama päivä sitten kirsikkaviinit käymään, mutta huomasin pian että kannen reunan alta on päässyt hiukan tuotetta tippumaan. Teippasin reunan kiinni, jolloin vesilukkokin alkoi pulputtelemaan iloisemmin k…

Mä tos mietiskelin et mikä ois hyvä sokeri-hiiva-vesi suhde eli ESIM. Litraan vettä 2 desiä sokeria ja hiivaa niin ja niin paljon..? Kiitti vastauksista.

Simasta varmaan uskaltaa jutella kotiviinipalstalla, kun melko samanlaisia nuo tekotavat kotivärkeillä. Pitipä keitellä eräisiin teemakekkereihin hieman simaa näin talven keskellä. Nyt kuitenkin kun tuon pönikän aukaisi…

ajattelin laittaa ensikuusa kotiviinit käymään niin kauanko säilyy 30l satsi käymisämpärissä? jos esim osa jääkaappiin ja osa ämpäriin ja osa kurkusta alas?

Moi. Meillä tehtiin ensimmäistä kertaa omenaviiniä oman sadon omenoista. Resepti suurinpiirtein näin: 5kg lohkottuja terveitä omenalohkoja 2kg päärynää 0.5 kg rusinoita panimosokeria sen 6kg ;) Kirkastuksessa alkoi onge…

Teinpä tuossa 25 litraa viiniä ja nyt kun alkaa pullottelut sun muut, niin kannen avattua on pinnalla sellainen harmaa, n. 20cm halkaisijalta oleva "geelimäinen" klöntti. Siinä se kelluu ja on kiinteähköä tavaraa. Otin …

Olisiko turvallista juoda kiljusta tislattua alkoholia?

marjaaroniaviini tulossa ja tekis meili ottaa jo kännit vähän etukäteen niin jos otan pari litraa ja keitän sen ja jäähytän niin onko se juotavaa vai lisääntyykö ketiokseen myrkkyjä/etnolia keittämällä vai haihtuuko sit…

Kumpaan kannattaa pullottaa viini. 2l lasupullo muovikierrekorkilla vai viinipulloon puukorkilla vai viinipulloon tuommosella korkilla https://kauppa.rellunkulma.fi/product/8033/korkkinen-korkki-1823mm-10-kpl-saana Huon…

Kuinka vahvaa viiniä tulee 8l vettä 8dl sokeria? Miten lasketaan?

Ettei tulisi ylikäyneeksi. Siis ei kannata odottaa että vesilukossa tulisi kolme kuplaa minuutissa, vaan avaa jo n. 10pv käymisen jälkeen ja mittaa ominaispaino. Ja maista sen viinin maku. Tein 2 l säilöntäaineettomasta…

Minkalaista "pussia" käytätte missä parjat pysyis käymisastiassa.? Mitään omatekoista viritystä en ala tekemään vaan kaupan vaihtoehto.