Tuli vain spontaani ajatus kokeilla keittää jonkin sortin kiljua kun siitä aina puhutaan. Pistin 1 litraa vettä (osa omenamehua), 2 desiä sokeria ja 2 teelusikkaa TUOREhiivaa. Tuleeko tästä mitään? Vähän mietin tuota tu…
Tein kokeeksi lidlin 45sentin omppumehusta viiniä, samasta kaupasta sain 1,39 eurolla puoli kiloa rusinoita mukaan käymiseen. Käymispakkaus tarjoustalosta kalliosta 6 euroa. sokerit lidlistä 69senttiä/kilo, laitoin 6kil…
Olen tässä ensimmäistä satsia kotiviiniä pullotellut (on sitä kyllä juotukin jo... :). Ohjeissa ja täällä on puhuttu siitä, että viini pitäisi lappoa pulloihin. En jaksanut ruveta sotkemaan enää sen lapon kanssa, vaan k…
Ovatko pienet messinkiset tynnyrihanat todellakin kaikkialla yhtä hintavia? Tämä on halvin, jonka olen löytänyt: https://www.fassfabrik-mueller.de/cws/inhalt/messinghahnen-fuer1-2-und-3-liter-fass/onlineshop.16.mod72_10…
Tein kotiviiniä luonnon antimista, siis puutarhavadelmasta ja metsämustikoista. Nyt se on valmis, vain makeutusta ja pullotusta vailla. Tällä hetkellä vielä käymisastiassa, saatiin tulos: alkoholiprosenttia 12% ja omina…
Koht alkais viinit olee valmiit, mut yks asia on unohtunnu eli pullot! tietääkö kukaan missä olisi myytävänä lasipulloja? tuleee aika kiire ostaa alkon kautta! =)
Moro... Kyselisin sellasta että kuinka viinilappoa käytetään kiljun kirkastukseen? Olen aina kirkastanut kiljun niin, että valutan kiljun pullosta toiseen suodatinpussin läpi, mutta siitä on tullut kyllä todella sakeaa …
Eli, aion tehdä 25 litraa kotiviiniä, olen hankkinut kaiken muun paitsi säilytyspullot. Mutta en ole varma voiko viiniä säilyttää 1,5 litran muovipulloissa...? Onko olemassa joku aika kauanko viiniä voi limsapulloissa s…
Moi' Ajattelinpa alottaa uudestaan tekemään viiniä, mutta mistä voisi tilata tyhjiä pulloja ? Tiedän kyllä että pitäisi kerätä, mutta kun käyn alkossa niin harvoin ostamassa viiniä, niin eipä ole nurkissakaan niitä. Enk…
Hei Tietäiskö joku/ voisko auttaa semmosessa pulmassa kun... Aloin tehdä kotiviiniä... Tein sen ihan normaalisti pönttöön, vesilukko paikalleen ja kansi kiinni. Se alko pulputtaa ihan normaalisti ja teki sitä pari päivä…
Mikäköhän olisi paras/hyvä punaviinivalmispaketti? Ei haittaa pitkä pulputusaika ja mielellään prosentteja reilusti. Kotiviinikauppasivuilla ei kerrota juuri mitään specsejä aineesta.
Ihan tasapainottaakseni palstan alkoholipitoisuutta kysyn, miten alhainen voi kotiviinin alk-% olla, jotta on vielä hyvänmakuista ja säilyvää. Siis jos kotiviinin raaka-aineissa ei ole niin paljoa sokereita, että tulisi…
tein kiljua litran satsin eli 1l vettä 2dl sokeria ja 2tl kuivahiivaa... Elikkä hyvin on alkanut porisemaan mutta haluan vain tietää kertyykö siihen metanolia? Kiitoksia vastauksista:)
Pistin tuossa pari päivää sitten kiljut kaappiin porisemaan muutamassa 1,5l pulloissa. Aluksi pullon kaasut haisivat hiivalta mutta nyt parin päivän aikana haju on muuttunut vahvaksi ja happamaksi. Kuuluuko tämä asiaan?…
Aloin taas tehdä kotivinkkua, mutta vahingossa lisäsin käymisastiaan "superselvikkeen" heti, vaikka se pitäisi panna astiaan vasta loppupuolella. Viikossa pitäisi olla valmista nautittavaksi, mutta miten nyt käy viinin …
Jälkimakeutin mustaherukkaviinini vahingossa turhan reippaalla kädellä. Tykkään kyllä makeista viineistä, mutta nyt tuli kyllä ihan liköörin makuista. Voiko jollakin häivyttää makeutta hieman?
Laitoin Condessa -kotiviinin käymään neljä päivää sitten. Käymisastia on tuliterä ja tein kaiken mielestäni aikalailla ohjeiden mukaisesti. Käykö viinini kunnolla, kun vesilukko pulpahtaa vain noin 10-15 sekunnin välein…
Mistä noita hiivoja saa, joilla saa tehtyä >20% kiljua. Meinaan suomesta ja onko tuo 20% maksimi, kun jotenkin on mielessä, että olisin jossakin nähnyt mainostettavan, että tulisi 24% kamaa. [Olen kyllä täysin tietoinen…
...joku tuolla jo kyselikin, mutta ei vastauksia saanut. Itseäkin kiinnostaisi asia joka tulee käymisen päätyttyä eteen: omenalohkoja on sanko pulollaan, heittäkö pois vai käyttääkö niissä oleva mehu survomalla/puristam…
mulla on kellarissa 2 kpl viinintekoastioita (muistaakseni 30 litran) ja mittarit ja korkitusvälineet ym. En enää tarvi niitä, jos joku haluaa ostaa ne niin ota yhteyttä. Hinta e 20,- p. 050-5316583/Vantaalla.
