Ostin kaupasta siideriuutepurkin(kotivalmistus. nyt olisi tarkoitus maustaa se esim. mansikan makuiseksi. Mitä mä siihen tarvitsen(mansikkauute-/esanssi?) Mistä niitä saa elikkä oliko järjestys tälläinen: laitan satsin …
mistä syntyy parasta kiljua?
Kuinka karmaiseva etikettivirhe on juoda shamppanjaa läpi illallisen, ainakin jos kyse on buffetillallisesta, johon muuten suositellaan turvallisia Chardonneytä ja Cabernauta tms. mitä ne nyt eilen Rubenille juottivatka…
S. väittää että ennen muinoin kiljun käyttämiseen käytettiin kuollutta hiirtä/rottaa tai jopa paskaa! Lieneekö totta? Puhumme siis ajasta ennen sotia, kun hiivaa ei ollut välttämättä saatavilla. Hiirenraadossa on hänen …
korvaa kyllä kotiviinin... ainakin jos sen ostaa oikeasta paikasta... ja tölkin värikin on hyvin hienostunut
Hei! Olen muutaman kerran tehnyt omatekoista Banaani likööriä,se on kyllä parasta juhla juomaa mitä tiedän. Valmistus on hyvin yksinkertainen. tarvitset seuraavat jutut. 1 1L vodkaa 2 1kg sokeria 3 1 Rkl vaniljasokeria …
Yritin äsken tehdä kiljua 1,5-litran muovipulloon. Annostelin ainekset vähän sinne suuntaan, kun oli vaikeaa sihdata kapeaan pullon kaulaan mittausvälineillä, mutta sokeria pitäisi olla n. 1,5-2 dl ja Pirkan kuivahiivaa…
Eikö kiljun valmistajille voitaisi tehdä omaa palstaa samoin kuin aiemmin kotiviinin tekijät erotettiin viinipalstalta?? Tänne ei viitsi enää tulla, kun kotiviinin tekijät ovat kaikonneet kiljuhiivailijoiden pöniköiden …
Kysynkin, kun nyt tulee kupla minuutissa, viini on sameaa mutta oikein pehmean makuista, hedelmainen maku, hieman hiivainen, etta kuinka pysaytan kaymisen ja tarvitseeko jotakin sulfiittia/hapoketta laittaa sekaan ja mi…
Nyt on aika selvittää miksi kilju on (muka) vaarallista! Eli, katsotaan vesi sokeri-hiiva-kiljua. Kaikki tarvittavat aineet ja välineet ovat puhtaita. Vesi-sokeri seos käytetään pikahiivalla. Mikä siis tekee kiljusta va…
Olutpullojen pesua en enää jaksa. nyt täytyy löytää toinen tapa säilyttää omatekoista olutta. Onko kellään kokemusta näistä paine/oluttynnyreistä? Jos on, voisitko kertoa miten niitä käytetään ym. tarvittavaa? Onko esim…
Voiko vesi sokeri hiiva kiljuun syntyä metanolia? (eihän vedesesä pektiiniäkään ole...)
Tein juuri kiljua 1,5 litran limsapulloon, se on nyt käynyt 5 päivää, ja pullotin sen nyt pikku limsapulloihin. Se on vaalentunut sitten alun, mutta ei varsinaisesti kirkastunut. Se on helvetin hyvää, joka kai merkkaa, …
eli olen nyt tehnyt noin neljä kertaa kotaria. ja olen tullut siihen tulokseen et kaikki tekemäni viinit ovat maistuneet lähes samalta muttei viiniltä (puna tai valko viiniltä). eli voiko kotiviinistä mikä esim valmiste…
Menköön vaan Alkot lakkoon viikonloppuna. Minulla on omia hyvin käyneitä ja ihan makuisia viinejä viinikellarissani ja lisää on valmistumassa. Olkoon alkot kiinni vaikka Uuteen Vuoteen ja vaikka sen jälkeenkin, ei kiinn…
Viinini on käynyt ja käymisenpysäyttäjän olen lisännyt ja nyt piti alkaa kirkastaa, kun huomasin, että olen unohtanut alkuvaiheessa laittaa sitruunahapon astiaan.Karahvi-punaviiniä teen.Olisko kellään viisaalla jotai ne…
Komea suhtautuminen ongelmaan, kiitos! Auttoi huomattavasti enemmän kuin joku "hyi helevetti-kommentti"!?! Kaikki nyt hyvin!
Viini (mansikoista) ei "käynnistynyt" ja ystävän neuvosta heitin mehun pinnalle näkkileipäpalasen... Seuraavana aamuna siiviläpussin päällä ja mehun pinnalla kukki hometäpliä! Mitä tehdä? Pakko heittää kaikki tunkiolle?…
Hei. Onko näillä viinin valmistus välineillä joku osto ikä raja? Siis saako esim käynninesto ainetta, ilmalukkoa tai käymisastiaa ostaa alle 18 vuotias? Toinen kysymys, missä lämpötilassa kotiviini olisi hyvä käydä?
Meikäpoika laitto pojan pöhisemään! Kohota piässee vetämäähän lärvit!!!!
