Osaisiko kukaan sanoa saako Porista mistään viinin tekoon tarvittavia välineitä ja muuta asiaan liittyvää? Joskus kymmenisen vuotta sitten ainakin Prismasta ja Talousmarkasta sai, mutta nykyään en ole missään nähnyt.
Kun viiniä tehdään omista marjoista niin laitetaanko ne siiviläpussiin ihan vain sellaisenaan vai pitääkö ne kuivata tai muuten käsitellä ensin? Olemme aikeissa tehdä viiniä johon tulee ainakin mustikkaa ja raparperiä. …
omista hiivoistani. Minulla on ns. hiivasyndrooma ja perseestä tulee aina pyyhiessä jotain limaa joka haisee vähän hiivalle. Ei siis paskaa vaan jotain muuta. Voiko tuota pershiivaa käyttää kotiviinin valmistukseen?
Vilakisin jo kotiviinikauppojen sivuja, mutta oli osa sellaisia , että ei selvinnyt hinta eikä ees monenko litran astia. Siis meinaan mistä noita saisi "viiniämpäreitä" mieluummin isoja ja mitähän maksanevat? Suunnillee…
heippa kotiviinin valmistajat, minulla olisi kysymys joka askarruttaa, tein vuonna 2003 roseviiniä sellasesta kaupasta osteusta pakkauksesta, ohjeiden mukaan ja tuli hyvää, silloin pullotuksen yhteydessa mitattiin ja ol…
Lainasin kaverilta käymisastiaa oluen panoon, mutta hänkin varoitti ettei se pidä, mutta sen voisi tiivistää jollakin. Vierrettä en sitten ehtinyt kunnolla ilmastaa, vaan muutamia kertoja nostin vierrettä n. pualen metr…
Myönnettäköön, olen ensikertalainen tämän homman suhteen. Omat kiljut on nyt porisemassa, mutta mietin tässä vaan että eikös hiivat saisi helposti pois laittamalla valmis tuote kahviin tarkoitetun suodatinpussin läpi? V…
Eli teen kiljua tollaseen 1,5 litran pulloon, vettä litra ja sokeria sellanen 2 desiä. Pistin kuivahiivaa 2 teelusikallista. Se ei kuitenkaan ole pikahiivaa, vaan normaalia pullahiivaa. Erään ohjeen mukaan sitä pitäisik…
Joo. Miten saisi tehtyä hyvää kotiviinä 0,5l ? Ohjeet olisi kiva saada.
Käymisainepakkauksissa lukee usein että "älä käytä säilöntäainetta sisältäviä tuotteita viinin valmistamiseen". Voisiko joku kertoa syyn tähän. Estääkö säilöntäaineet käymisen, muodostuuko niistä jotain ei toivottuja ai…
ja siitäpä tuli mieleen, että viikingithän ne aikoinaan juhlissaan joivat simaa. Kuka osaa kertoa mitä tuo muinaisten harrikka-äijien sima oikeastaan oli? Olen käsittänyt, että hunajaa siinä ainakin oli. Juomalla ei var…
Paljonko marjoja kannattaa laittaa puolentoista litran kotiviinin joka on tehty limpsapulloon?
Mitä kustantaa kotiviinintekoon tarkoitetut tuotteet? Siis jos joku olisi ystävällinen ja voisi eritellä hintoja esim. käymisastioille, pulloille...ymym... olisin tosi kiitollinen.
istun ja juon kiljuani!
Onkos kukaan koskaan tehny alkoholipitoista (n. III - IV)kotikaljaa, esim. noista Laihian Maltaan TUOPPI-kotikaljauutteista. Tuleekohan kiljua jos lisää sokeria prosenttien toivossa?
tänne taannoin ja ihmettelin miksi Golden Wine-pakkauksella en saanut hyvää viiniä, vaan se maistui kuin kiljulta. Monta hyvää vastausta sain, joten kiitos teille. Eilen laiton GW-pakkauksen avulla tulemaan viiniä valko…
valmistaa. Ostin kilon kuivattuja luumuja ja pari kiloa Gloster-omenoita. Nytpä vinkkejä tänne. (Kotiviini-tarpeet minulla on jo:Valkoherukoita, omenoita, rusinoita.) Tarttis saada nääks jotaa hyvää ja joka käy päähän k…
Kyseessä Preston vadelmaviinipakkaus. Viini oli ajankohdan mukaan käynyt valmiiksi, ja ominaispainokin oli kohdallaan, mutta viinin päällä oli valkoisia/harmaita täpliä, jotka saivat peljästymään. Onko kyse homeesta vai…
Mistä saisi halvan kotiviinipanimon? Olisiko hyviksi koettuja reseptejä?
Tere kaikki harrastelijat. Mikä on mielestänne normaalin Karahvi-kotiviinin säilyvyys? Vuosi, pari , kolme? Olen kuullut että pullossa syntyisi etikkaa tms. vuosien saatossa. Etsiskelin tossa vanhoja topicceja ja siellä…
