moro, elikkäs laitoin tässä tulemaan kotiviinit ekaa kertaa ja pesin välineet tiskiaineella kun olin kuullut että muutkin ovat näin tehneet ilman ongelmia. Kuitenkin luin jostain että tulee paha maku viiniin vaikka kuin…
Tuleeko simasta mielestänne parempi sitruunalla vai appelsiinillä vai niiden sekoituksella? Antaako appelsiini makeamman tuloksen vai miten eroavat? Entä tekeekö suurempi määrä hiivaa alkoholipitoisempaa simaa, kitkeräm…
Löysin netistä useita eri ohjeita mm. oluen ja viinin kotivalmistukseen. Näytti olevan aika paljon erilaisia sääntöjä, miten näitä pitäisi tehdä. No, ihan ymmärrettävää, koska kunnolla valmistettuna makukin on varmasti …
Tietäisikö kukaan että myydäänkö viinipakkauksia netissä. Kiinnostaisi laajempi valikoima ja ehkä edullisempi hinta. Ja missä päin maailmaa viinien ja oluiden kotivalmistus on yleistä.
Golden wine pakkauksen hiivalla? Pieni testi on menossa.Kaikkiaan sokeria,hedelmien sokeri mukaan laskettuna on noin 312g/litra.Vähän 18 prosentin pintaan sokeri riittäisi.Tuskin ihan kuivaksi käy.Kohta 3 viikkoa käynyt…
jonkun netistä löytämäni ohjeen mukaan tein. tein vain kaksi 1,5l pullollista, kun en löytänyt parempaa astiaa. ohjeen mukaan piti laittaa pussillinen kuivahiivaa joka oli mielestäni helvetin paljon. pistin vähän reilu …
Ai että mokasin! Ai että mä sitte mokasin, saakuri vieköön :( Huoh* Ehkä joku voisi neuvoa tyhmää.... Halusin tehdä makeita herkkuja kuivatusta inkiväärin juuresta, tiedättehän, sellaisia kuin niitä kuivattuja makeita h…
Niin, saako alaikäinen ostaa hiivaa yms, tarvikkeita jotka on tarkoitetu kotiviinin/ oluen valmistukseen?
Millä olis hyvä pestä 30 litran viinipönttö kun pitkän seisomisajan jälkeen oli sisälle tullut hometta. Uskaltaako käyttää klooria esim. domestos ja sitten hyvin huuhdella vai ihan astianpesuainetta??
Tänään otin varastosta kreivin aikaan talviomenoita, jotka alkavat olla melko ryppyisiä ja osin pieniä ruskeita kohtia omenoissa.Poistin huonot kohdat,kuorin ja lohkosin ja laitoin mehumaijaan. Siltä näyttää, että 7 kg …
Elikkäs tarkoitus olisi aloittaa oman kotiviinin valmistaminen. Kertokaapa mitä tarvitsen? Mitä valmistusvälineitä? Mitä hiivaa kannattaa olla? muut ainekset? ja mistä aineksesta saisi parhaimman makuista ja jota kannat…
Moikka, Ensimmäinen yritykseni tehdä ihan tavallinen omppuviini epäonnistui mutten löydä oikein missä tein väärin. Kyseessä siis omppuviini lisukkeena pakkasesta pari rasiaa jänkältä poimittua lakkaa, koitin olla hyvin …
Pitäisi pestä 100 viinipulloa. Mikähän olis helpoin menetelmä?
Elikkäs; Mistä te kaikki kotisiiderin tekijät saatte tyhjiä pulloja siiderin pullotukseen? Vinkkupullot ja ns. isommat pullot eivät oikein tarkoitukseen sovi, hiilihapon vuoksi? Tarkoittaa sanoa, että jos ei naukkaa sit…
Kysyisin ihan tällaista, oma järki sanoo, että näin on mutta miten muiden järki/kokemus. Kun viini on valmista ja se lapotaan ja sitten lisätään pysäyttäjää ja kirkastetta ja lapotaan taas ja joissakin vielä kerran, nii…
ohje.. sais olla makiaa ja pirskahtelevaista ;)
miten tommonen viinikorkinsulkija toimii, tossa on kaksi muovituppea, mitkä menee toistensa sisään, mutta mä en vaan tajua , että miten helvetissä sillä se korkki sinne pulloon tungetaan!
Onko mitään mahdollisuutta vähentää viinistä sen käydessä happamuutta? Voiko lisätä jotain emäksistä ainetta? Maha ei kestä hapokasta viiniä!
minkähän makuista tulee jos teke viinin mansikoista ja limestä? tarviiko rusinoita ja sitruunahappoa? miten paljon uskaltaa laittaa limeä? mietimme puolisoni kanssa häihin tehdä koe erän joten jos jollain kokemusta tai …
Olen kesällä tehnyt n.20L valkoviiniä Melkon FAVOURITE Shardonna pakkauksesta. Projekti omasta ja moneen muun mielestä onnistui loistavasti. Maku, väri, tuoksu oli ihan jes. Nyt haluaisin kokeilla Melkon punaviinipakkau…
