Ideana ei siis ole seuraavissa ohjeissa ei ole tarkoitus valmistaa äärettömän terveellistä ruokaa tai noudattaa "perinteistä" mausteoppia. Ideanaa on siis tehdä hyvää kaupan aineksista. Reseptini ovat muunelmia tai koko…
Harvoinpa sitä kennoa näkee, missä ei olisi kanankakkaisia munia. Salmonella löytyi rutiinitarkastuksessa. Tiedä sitä kuinka kaun salmonellaa on ollut kanalassa? Ja paljonko likaisia munia on mennyt myyntiin? Vaikeapa o…
Tänään todettu RAISIOn käyttäneen kanojen rehuissa ulkomaista soijarouhetta, missä on salmonellaa. Miksi ihmeessä ulkomaista sontaa työnnetään jokaiseen ruokalajiin? Ahne ruokateollisuus vetää itsensä hirteen tällä meno…
Tietääkö kukaan mitä on se yököttävä oranssi lima johon broilerit Suomessa pakataan? Ja miksi sellaista on, ei muissakaan maissa pilata lintua noin. Käsittämätöntä.
Libanonilaisen Muhan resepti Vilja/maissi broilerin lihaa (filettä tai rintapaloja, maustamatonta)- vinkki n. 170 gr / henkilö perunoita (ei jauhoisia!) haarukkapalasina. Samassa suhteessa molempia. Sekoita käsin öljyss…
Tein eilen myöhään illalla kanawokkia marinoiduista fileesuikaleista, ja eiköhän se unohtunut yöksi pöydälle. Aamulla asian huomatessani laitoin tietenkin heti jääkaappiin, mutta uskaltaako ruokaa enää syödä? Ruuassa ol…
Oon syöny kiinalaisessa ravintolassa monesti jotain kanakastiketta (olikohan se nyt hapanimeläkastikeessa..?!). Tietääkö kukaan miten sitä tehtäis kotona? Löysin jostain kirjasta kiinalaisen kanakastikkeen mut siitä ei …
tietääkö joku reseptin?
Olisiko kellään tallessa Me naisissa ollutta sitruuna-broileripihvien ohjetta? Muistaakseni lisänä oli vielä pestokastike.
On se kumma, kune ei kaupasta löydy enää edes marinoimattomia broilerin koipia?! Mikä ihmeen buumi tämä on pilata broileri sillä kauhealla oranssilla limalla tai vastaavalla kastikkeella? Mistähän pääkaupunkiseudulla lö…
Jääkaappini on lähes tyhjä, rasia tarjouksesta ostettuja marinoituja kana palasia, eilen viimeinen myynti päivä 27.1.. Uskaltaako tarjota lapselle?
tehty vetoomus taisi jotenkin tehota, sillä nyt oli valmiiksi maustettua kokonaista broileria myynnissä. Ostin kokeeksi ja aika hyvin yrtitetty/maustettu kokonainen kana (paino n. 1,300 gr), ei lillunut liemessä. Ainaha…
Millaistas tulis tortilloista jos laittais broilerisuikaleiden sekaan tuota valmista santa maria mausteseosta (joka siis oikeesti jauhelihalle trkoitettu)? Jauhelihaakin on, mut kanatortillaa nyt tekis mieli..
Olisko kellään ohjetta Mole-kastikkeesta kanalle? Siis sellaisesta mihin tulee chiliä ja suklaata ja sitä keitetään ensin monta tuntia ja siten sivellään kanat/broilerit ennen grillaamista sillä?
Joo eli helppo kana ruoka: Osta 400grammaa hunaja broileri suikale, Jasmin riisiä,ananaspaloja,keitto vihannes pussi tai wokki vihannes. -Paista broileri 15min sitten lisää ananaspaloja ja wokki vihanneksia. -Keitä sama…
broilerista voi tehdä? Tahtoisin maustamis vinkkejä ja ruokareseptejä sillä päätin lopultakin lakata ostamasta aina vain sitä samaa oranssissa vellissä lilluvaa lihaa. Olisi siis hyvät neuvot kalliit. Olen kokeillut mau…
ennen en ole joulukalkkunaa syöny enkä valmistanu, mutta nyt tuli sellanen hankittua. Joskus olen kanoja uunissa paistanu, ja mielestäni siinä ollu taitava. Pippuria suolaa ja curria vaan kanan kylkiin hieronu, uuniin j…
Voiko joulu-kalkkunasta tarttua lintuinfluenssa? Mietin vain että uskaltaako sitä syödä enään... kaikki muut linturuoat olen jo jättänyt 1v ajan syömättä, peläten mahdollista tartuntaa.
kuinka valmistat ?
Haluaisin jouluna tarjota vierailleni hanhenmaksaa, mutta kotimaista ja eettisesti tuotettua. Tiedän Hauhalan tuottavan hanhenmaksaa mutta en tiedä mistä heidän hanhenmaksapateetaan saisi ostettua. Osaisiko joku neuvoa?
