Kana- ja linturuoat

Onko kukaan grillannut kokonaista broileria ilman pyörivää varrasta kaasugrillissä .Kauanko grillaaminen kestää ett broisku on kypsä. Annateko jonkun hyvän ohjeen juhannukseen.

Kovana munan ystävänä paistoin eilen pahaa aavistamatta taas aterialle pari munaa lihan lisukkeeksi (niinkuin minulla on tapana tehdä melkein joka päivä). Yllätyin kuitenkin positiivisesti; paistetut mulkut maistuivat h…

Hei Eli siis olisi kanakeiton ohje hakusessa? olen kerran tehnyt ohjeella johon tuli kanaa, maissia, porkkanaa ja vähän valkoviiniä, en muista mitä muuta siihen tuli ja ohjeen olen jonnekkin hukannut. Olisiko jollakin h…

Löysin vain Viiriäiset ranskalaisittain Kukkoa viinissä on klassinen ranskalainen ruokalaji, samoin elkein syntyy ateria viiriäisistä. Vaikka lähipiirissä ei olisi metsästäjiä, pääset viiriäisten makuun melko helposti, …

Nyt tuli joululahjasta pulma. Sain lahjaksi pakastetun patavalmiin fasaanin. Mikä olisi sille "tipulle" paras valmistusmenetelmä, niin että sen omat riistan maut säilyisivät? Siis mausteet, lämpötilat ja paistoajat oliv…

..on tosi herkkua uunissa, tai pannulla kypsennettynä. Mitenkähän mikrossa? Kokeilin täydellä teholla, (1000w) mutta siitä tuli aika aneeminsen ja omituisen näköinen. Mikrossa on niin helppo ja kätevä laittaa kalaa, mut…

Kävin tätä palstaa ehdottamassa, ja nyt se on tänne laitettu!!! Jes! No nii ihmiset: Hyviä kana ja muita lintu reseptejä ehdotteleen!!!

Olisiko kellään ohjetta broileri kastikeelle johon tulee mandariiniä.

Eläinten vapautusrintama (EVR) ja muut lähellä terrorismia olevat muka "eläinsuojelujärjestöt" ovat alkaneet kostaa lihansyöjille laittamalla tavalla tai toisella lasia. Olisikohan jo viranomaisten aika puuttua kovin ot…

Myydäänkö enää missään tavan kaupassa pakastekanaa? S-marketissa oli ennen mutta sitten se vaan katosi yhtäkkiä, tuli ostettua ja laitettua usein mutta nyt on pitänyt tyytyä siihen että silloin saa kun pystyy menemään m…

"perinteikkään" kanaviillokin ohjeen? Kouluaikoina se oli sellasta outoo keltasenvihreetä mautonta(tai oikeestaa se oli varmaan curry joka siinä maistu, tavalla tai toisella)mössöö, mutta ny tahtos tehä itse mut mistään…

Mitä vaan saa ja voi tehdä, kunhan ei kiinni jää. Suomalaista kansanperinnettä. 'Rehuraision tehtaalla on pesinyt salmonellakanta jo vuosia. Maaseudun tulevaisuus -lehden mukaan eniten positiivisia S. Tennessee -kannan …

Tuleeko näitä vielä lisää? Uutisointi hiipunut. Enää ei kannata valita suomalaista laadunvuoksi. Evira: 'Tutkimustuloksia ulostenäytteistä Kaikilta 800 tilalta otetaan näytteet eläinten ulosteista. Salmonella Tennessee …

valehtelemisesta kansalaisille! http://www.iltasanomat.fi/uutiset/kotimaa/uutinen.asp?id=1671367

Ruotsissa on kehitetty uusi broileriruoka: lasimestarin kana.

Kalkkunan rintafileestä saa mureaa ja hyvää seuraavalla reseptillä, jonka on kehittänyt vaimoni: noin kilo kalkkunan maustamatonta rintafilettä kolme suurehkoa sipulia timjamia kurkumaa chilikastiketta maun mukaan lisäk…

TS http://www.turunsanomat.fi/kotimaa/?ts=1,3:1002:0:0,4:2:0:1:2009-03-26,104:2:601275,1:0:0:0:0:0: 'Esimerkiksi salmonellaa kantavat broilerit käytetään Eviran ja elintarviketeollisuuden mukaan ihmisravinnoksi. Ne vain…

Onko kellään reseptiä semmoiselle ruualle kuin Cappelinkanapaistos... Tietääkseni tätä ruokaa tarjotaan nykyisin kouluissa ja monen koululaisen lempikouluruoka. Ruoka on laatikko ruoka jossa on pastaa ja kanaa... Pistäk…

Salmonellaepidemia on osoittanut tyhjäksi kliseen "Suomalainen puhdas ruoka", kananmunia ja kanaruokia voi nyt ostaa vain harkiten, mieluiten ruotsalaista alkuperää. Nyt olisikin kiva tietää, kenenkä olisi pitänyt elint…

aikaa, kun broilerit tulivat myyntiin, muistaakseni 80-90 luvun taitteessa. Myös paloja myytiin irtomyynnissa, maustettuna, nyt se varmaan ei ole enää mahdollista. Mutta, se mikä tässä on kummallista, silloin kun broile…