Mitä tehdä tomaateille, jotka eivät ehtineet kypsyä? Kyseessä kirsikkatomaatit, jotka ovat täysikasvuisia, mutta eivät seinustalla ennättäneet kahta lukuunottamatta saada väriä. Raksin tertut mökiltä mukaan, kun pelkäsi…
Tein luumuchutneytä ja haluaisin tietää mikähän sen säilyvyysaika on.
Säilöntäohjeissa ei juuri koskaan kerrota millaisia niiden purkkien tarkalleen pitää olla, eikä varsinkaan sitä, että mistä niitä saa! Kuitenkin kuvittelisin, että näissäkin on eroja, niin kuin muissakin tavaroissa. Eli…
Olen yksinasuva vanha mies, joka syö melko vähän leipää. Kun kaupoissa ei ole tarpeeksi pientä pussukkaa minulle, niin leipä pilaantuu nopeasti. Leivän pakastamiseen en perusta, pilaa vain ruoan nopeammin. Sitten tilasi…
Kyseessä kaappipakastin. Tarkoitus on pakastaa marjoja. Marjat ovat pakattu pakastuspusseihin, pakastuspussit ovat laitettu pakastusrasioihin. Ylimmissä pakastusrasioissa kansi ei mahdu kiinni. Onko tästä haittaa? Pitää…
Voiko esim. lampaankääpää, orakkaita, suppilovahveroita, ym sieniä huoletta kuivata ja valmistaa sitten ruoaksi liottamalla vedessä ? Erityisesti kiinnostaa tuo lampaankääpä tällä erää.
Puolukka säilyy ilman mitään lisäaineita hyvin surveena omassa liemessään, mutta millainen on astian oltava? Miten tiivis? Lisäättekö sokeria? Puolukkasurveeseen voi muuten säilöä vaikka kuorittua omenaa lohkoina, onko …
Puista tuli paljon omenoita ja nyt mietinkin kannattaako niistä tehdä mehuamaijalla mehua? Kuoritaanko omenat? Tajuan kyllä että siemenkodat pois ja lohkoiksi.. Muutenkin tuon aparaatin käyttö hieman hakusessa... Lopput…
Onko kellään tuollaisesta Hacmanin Sorsakosken tehtaalla joskus -50 luvulla valmistetusta painekeittimestä perimätietoa/kokemusta. Entä keittimen laadusta, toimivuudesta, hyvistä ja huonoista puolista. kattilan ja kanne…
osaako kukaan kertoa, miten kassillinen herneitä suolataan. Suolaherneet ovat jouluperinne, muttei kukaan tiedä miten ne suolataan. Ei löytynyt infoa edes Marttojen sivuilta.
Minkä verran pitää säilöä hilloa ja sokeroituja mehuja per nuppi, jos kaupasta ei ole tarkoitus ostaa mitään talven aikana?
Pakastimessani oli töpseli pomsahtanut pois paikoiltaan ja pakastin oli useamman tunnin pois päältä. En tiedä kuinka monta tuntia, mutta sulanutta vettä ja jäistä hilettä oli kaapissa. Esimerkiksi omenapiirakka oli ehti…
Muutin kerrostaloon jossa on hyvä kylmäkellari. Eikä siinä kaikki, olen patologinen marjastaja, joten entisen omakotitaloni autotallin pakastinarkussa on noin 25 litraa pakastettua puolukkasurvosta puolen litran rasiois…
keittää kuinka monessa vedessä.... ostin suolasieniä, haaparouskuja, enkä tullut kysyneeksi jotta onko ne jo keitetty ennen tai jälkeen suolauksen.... eikös se haaparouskukin ole sellainen joka pitää ryöpätä ennen ruuak…
Hei. kesäkurpitsasta näyttää tulevan niin suuri sato että on ylitarjontaa. Osan kuutioin pakasteeseen, mutta onko kenelläkään kokemusta miten säilyy vakuumiin pakattuna? Entä kurkku? Olen noviisi vakuumikoneen kanssa, e…
Löysin tälläisen sivun http://www.kuinka.fi/säilyy.php/ onko tietoa onko nuo säilyvyydet oikeita? Vaikuttaa minusta ihan hyvältä mutta tuo etikka vähän epäillyttää! Onko kokemuksia etikan säilyvyydestä?
Sain omatekoista mustaherukkahyytelöä. Kauan tuo säilyy avattuna jääkaapissa?
Kuinka kauan omatekoinen ketsuppi pysyy hyvänä, ja miten ko. aikaa voisi pidentää?
Ostin kaupasta pussillisen puikulaperunoita, pakkauspäivä 14.1.05 ja parasta ennen -päiväys 4.2.05 (kohta menen keittelemään niitä ;)) Entisenä maalaispoikana kuitenkin muistan hakeneeni perunoita kellarista läpi talven…
Avaamaton valion arkijuusto - unohtui reppuun, ja löytyi melkein 48h myöhemmin. Ei taida uskaltaa enää käyttää, vaikka avaamaton? harmittaa pirusti.
