Kun lihaa säilötään peltipurkkeihin, jotka suljetaan purkituskoneella. Kun kansi suljetaan koneella, mitenkä purkista pääsee kuumentaessa ilma poistumaan? Purkkia avatessa kuulee kuinka purkissa on ollut tyhijö. Perustu…
Olisi tarkoitus säilöä kalaa lasisitölkkeihin. Kyse olisi muikuista. Mikä sopisi parhaiten kastikkeeksi? Minkälainen lämpötila, että ei kannen tiivisteet palaisi? Mikä olisi paras kypsumisaika, jotta ruodotkin pehmenisi…
Olen muikunpyytäjä ja haluaisin tietää minkälaisia lasipurkkeja käytetää kalan säilöntään uunissa ja minkalainen tiiviste niissä on? Olen käyttänyt kierrekorkilla olevia purkkeja mutta niistä ei saa kantta auki muuten k…
Säilöin kurkkuja syksyllä ja tein etikka-sokeriliemet ohjeen mukaan. Käytin kaupan valmiita kurkkusäilöntäaineita myös. Kurkuista tuli kovia, eivät pehmene ollenkaan. Viipaloin ne kuten ennenkin. Väriltäänkin ovat aika …
Kuinka kauan voi käyttää mausteita esim. oreganoa parasta ennen-päiväyksen jälkeen? Niin että voi huoletta käyttää?
Onko kenelläkään tietoa, mistä voisi löytää lasisia maustepurkkeja? Siis sellaisia matalia, esim. abba-sillipurkin tapaisia?
Ajattelin tehdä joululahjaksi tutuille erilaisia säilykkeitä. Löytyisikö teiltä hyviä ja mielellään edullisia ohjeita? Salaatinkastike ohjekin voisi olla tarpeen. Miten sitten tuo säilytys, jos jo nyt teen niin säilyvät…
Sain tutulta monta kilonpainoista naudanpaistia. Ovat kuulemma olleet koko ajan pakkasessa. Päiväystä etsiessäni löysin, että parasta ennen - päiväys on mennyt ohi jo yli vuosi sitten!!!! Vaikka ovatkin olleet koko ajan…
Kovasti kaivattais ohjetta kurkkujen etikkasäilöntään. Lisäksi melkoisen pienelle määrälle, ettei tartteis viittäkymmentä kiloa ruveta säilöön pieneen kaksioon loppu elämäks. Valkosipulilla höystetyt kurkut olis unelmie…
Hei! Olen kuullut, että "uusia perunoita" voi syödä vaikka jouluna, kun säilöö ne talven varalle. Toinen vaihtoehto on pakastaminen ja toinen lasipurkeissa säilöntä. Molemmissa perunat ilmeisesti esikeitetään. Onko kene…
Kertokaas ihmiset hyviä vinkkejä jalopenon ja muitten chilien säilömiseen. Esim. miten tehdään kaupassa myytävän tapaista "etikkasäilykettä"?Kaikenlaiset muutkin ohjeet ja säilömistavat ovat tervetulleita.
kurkkusalaatin ohjetta kaipailen ,johon voisi laittaa sekaan myös paprikaa.
Osaisiko joku auttaa??? Vanhasta MehuMaijastani on letku morkkeentunut ja tarvitsisin näin ollen uuden, mutta mutta - mistä niitä saa? Olen yrittänyt googlettaa, mutta tuloksetta...
Löytyisikö keltään ohjetta musta-aronia hilloon kun keittokirjat ei tunne koko marjaa.
Niin mites säilöä kun ei omista pakastinta? On kyllä kotikylmiö / kotikellari, jossa alaosa toimii viileäkaappina ja yläosa jääkaappina. Erilaisia säilöntäaineita ei viitsisi hirveästi käyttää, mutta lienee välttämättöm…
Meillä on iso pakastinarkku, mistä on ikävä etsiä yleensä alimmaisia tavaroita. Voiko arkkuun laittaa esim. muovikoreja, eli näitä vaikkapa ortheksin minikoreja? Tai jotain muita vastaavia? Helpottaisi etsimistä kummast…
Hei, olisiko kenelläkää ystävällisellä ohjetta puolukka porkkana hilloon ja puolukka kurpitsa hilloon. Googlelta löytyy vaikka minkalaista ohjetta, mutta haluaisin sellaisen, joka on hyväksi havaittu. Olisin todella kii…
Luumujahan voi säilöä esim. rommiin, ja tarjota sitten esim. kermavaahdon kanssa. Entä voiko sokeriliemeen säilöä, vai onko alkoholi säilyvyyden kannalta oleellinen? Ja mitkähän mahtavat olla sokerimäärät, esim. litrall…
säilötään? Tarkoitan siis lämpötilaa, säilytyspaikkaa jne. Olen kuullut, että omenat voisi kääriä folioon.
Kun pakastatte mehua,itse tehtyä mehua. Laitateko sokeria myös joukkoon, vai onko ilman sokeria parempi? Meillä kun ei ole kylmiötä ja pakstimeen mahtuisi hyvin. Laitatteko muovipuulot ihan täyteen vai jääkö laajenemis …
