Liharuoka

http://kinkkulovers.com/storepage/fi/592/Kinkun_valinta kinkuttaako http://kinkkulovers.com/cat_prod/fi/92/0/Isot_kinkut/626/product entäs

Löytyi Hedeford säilykeliha purkkia Cittarista. Kallista toki oli, mutta hyvää. Tuli neljälle hengelle maistuvat pihvit, kera muusin. Harvinaista herkkua, niin maistuu paremmalta aina uudestaan. Tuolla liidelis, näyttää…

Kuinka kauan -18 pakastetun lihakimpaleen täytyy sulaa että se on valmis uuniin paistettavaksi? Esim tuollainen 1 kilon mötikkä? Siis ei mikroa eikä lämmintä vettä apuna, vaan ihan huoneenlämpöinen tai jääkaappisulatus.

Mitä tähän tulee. Stormatkaa, varmaan joku mauste?

Tietääkö kukaan mistä saa hankittua eettisesti kasvatetun joulukinkun? Mielellään kohtuuhintainen, mutta olen valmis maksamaan enemmän. En välitä onko luomua vai ei, kunhan sian elämä ei ole ollut pelkkää kärsimystä. On…

Olen keitellyt tässä 6h omaa lihalientä, mutta peijakas maistuu kuin laihalta kasvisliemeltä jos siltäkään, jopa vedeltä. Olen haihduttanut aika isosta kattilasta puolet vedestä, mutta maku ei tiivistynyt juurikaan. Sie…

pakastealtaista naudan luita -koirille ( Liemeen voi käyttää monien eläinten luita: mm. lehmän, härän, hirven, peuran, lampaan jne jne. Myös kanan, hanhen ym ruhoista voi tehdä kyseisen liemen-tummuusasteen säädät paaht…

Lounasruokalan listalla on ruoka Mallaspyörykät. Mitä se on? En löydä reseptiä ja joulukaljan teosta jäävien maltaiden jatkojalostus kiinnostaa.

Pane lihat veteen kiehumaan. Kuori pintaan muodostuva vaahto ja lisää pippurit ja suola. Keitä kunnes liha on kypsää (1-1,5 tuntiin). Ota liha liemestä pois ja lisää liemeen kuoritut ja lohkotut kasvikset. Paloittele li…

Pihvien grillaus "laavan" avulla: https://youtu.be/i5MDnkV8DZA

kokki Kolmosen kantilta http://www.kokkikolmonen.com/tuotteet.html?id=13/ http://yle.fi/aihe/artikkeli/2015/07/07/haggista-ja-kalapylsya-grillista-patakakkosen-tapaan http://www.iltalehti.fi/ruoka/2010012510957917_ru.sh…

Mitä tarjoat lihafonduen lisukkeina?

https://plus.iltalehti.fi/liikaa-lihaa/ Asiantuntijat varoittavat: Suomalainen, syöt liikaa lihaa Keskivertosuomalainen söi viime vuonna 79,4 kiloa lihaa, joka on kolminkertainen määrä suosituksiin nähden. Ravitsemusala…

http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/74314/Pässinkivekset (2.8.08)/' video https://www.youtube.com/watch?v=FHSzfoW5pRA

Jotkut paheksuvat lihansyöntiä perustellen sen olevan epäeettistä. Minun mielestäni lihan syönti on ekologista, koska olisi silkkaa tuhlausta jättää kuolleen eläimen liha hyödyntämättä ravintona. Kyllähän luonnossakin r…

Ajattelin listata tänne omat top 3 kebab ravintolaa PK-seudulla. Eli koskee Vantaata, Espoota ja Helsinkiä. Jos muilla on vinkkejä niin suositelkaa ihmeessä. Terveisin kebabin ystävä jo vuodesta 95 ja viikossa tulee syö…

onko kellään kokemusta että pitäsi monta tuntia sisäpaistia uunissa. tulisko mureeta jos annan hautua yön yli?siis sellasta mureeta että lohkeilee hyvin haarukalle?

Lihaa lihaa; http://soppamies.blogspot.fi/

En tiedä yhtään lihansyöjää, joka maustaa tai lämmittää ruokansa. Meillä kissatkin syö jyrsijänsä raakana ilman mausteita.

Onko kellään painekattilassa valmistettavien ruokien ohjeita tai linkkiä resepteihin.