Aivan uusimpien tutkimustulosten myötä on huomattu epämiellyttävä totuus kasvissyönnistä. Vitaminipillerit tehdään geenimuunnelluilla bakteereilla. Paitsi osa d-vitamiinista. Kasvissyöjän elimistö tuottaa metaania aivan…
Mikä on hyvän jauhelihakastikkeesi salaisuus ja jos vielä ohjekkin löytyy olisin kiitollinen.
Nykyajan ihmiset ovat vieraantuneet todellisuudesta myöskin ruoassa. Monessa pienemmässä kaupassa ei ole myynnissä esim. sian tai naudan kieltä koska ihmiset eivät osaa ostaa sitä. Mielestäni kieli on eläimen hienomakui…
Olisiko täällä kokkaavista tehnyt koskaa ilmakuivattua kinkkua? Haluaisin vähän vinkkejä tuosta hommasta.Netistä löytyy jotain tyylillä että:oon kuullu et sillai sitä tehdään. Mutta jos oot itse tehnyt,niin jelppaa vähä…
Löytyyköhän sellaista tuottajaa jonka valikoimissa mahdollisesti löytyisi kokonaista/puolikasta valmiiksi palvattua sikaa ? Tai mistä saisi sitä grillipossua vartaassa? Olen yrittänyt hakea, mutta en löydä oikeaoppista …
Miksi lihojen marinadit ovat monesti niin huonoja, mielellään valmiiksi marinoituja ostaisi mutta monissa marinadi on sellainen ettei sitä toiste halua ostaa? Miten marinadien maku yliåpäänsä testataan että se kelpaisi …
Hei! Nyt olisi kiva saada vähän neuvoja.. Olen tehnyt kaksi kertaa makkaraa kotona ja lopputulos on ollut näin aloittelijalsi ihan ok. Olen tehnyt "Choritzoa ja Bratwurstia" ja käyttänyt lampaansuolta.. Lihana suurelta …
Ostin tuossa eilen Prisman lihatiskiltä sika-nauta jauhista, nyt vuorokauden kuluttua väänsin siitä ruoan. Mielestäni liha ei haissut mitenkään oudolle, mutta se oli värjääntynyt harmahtavaksi sisältä. Söin siitä ehkä 1…
Minua kun on jo niin pitkään askarruttanut eräs seikka, enkä ole onnistunut löytämään siihen vastausta nettiä selaimella. Mutta miltä kivikovana sykkivä hevoskyrpä 27 cm tuntuu oikein syvällä peräsuolen syövereissä?
ruotsalaispoliisit pääsivät herkuttelemaan eilen löytämällään kamelin lihalla. http://keskustelu.suomi24.fi/show.fcgi?category=500000000000002&conference=664&posting=22000000027422953
Kauppoihin on tullut amerikkalaisista elokuvista tuttua kuivattua lihaa pienissä pusseissa. Hinta on vaan aika suolainen; jotain 75 egee kilolta. Ja baareissa vielä kalliimpaa :)Saisiko mistään tukkupakkauksia tai miten…
Älkää unohtako sualaa!
Moi, Vinkkejä kaipaan. 1kg naudan ulkofilettä. Teenkö pihvit / pistänkö kokonaan uuniin :)? Mikä on oikea paistoaika pihville raaka/medium/kypsä tasoille. Entä kauanko tuon kokoisen köntin pitää olla uunissa jos tavoitt…
Heips Vaikka olla jo joulunalus ja -jälkeinenkin ohi, niin tuli mieleeni kinkun osto. Löytyisiköhän kanta-hämeestä vielä jostain pakastekinkkua. Mielellään jos olisi todellinen takajalka possulta, eikä mitään puristesur…
nyt pitää alkaa suunnitteleen pääsiäis ruokia .
ei ole Seitan -niminen korvike. http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/420012/Seitanin valmistuksen perusohje/
No niin eli kaikki vinkit / ohjeet ovat tervetulleita, mitä nämä eri lihatiskien soosit pitävät sisällään... Käytetäänkö valmis marinadeja vai tehdäänkö ne itse? Millä marinoidaan esim. grillibroileri ja grillikylki. It…
jos teille jäi kinkkua kannattaa kokeilla tehdä kinkku laatikko . perunoita vuokaan siivutettuna kerros sitten revittyä kinkkua mitä rasvaisempaa sitä parempi kerros pekonia mausteita maun mukaan ,sama kierros uudestaa …
Ostin HK:n juhlakinkun, sellaisen luuttoman vähän yli 6kg. Paistoin sitä 100 asteessa sellaiset 7 tuntia, paistomittari oli muttei toiminut. Kinkku ei haissut edes kinkulle, kuorrutettiin se sinapilla ja korppujauholla.…
Terve, Mitenkäs teillä käytetään kinkun jämät? Itse en oikein keksi muuta kuin hernekeitto ja kinkkumunakas. Mitä muuta?
