ennen joulua sain minä seitsenpäisen veljeskatraan nuorin kuningas idean.päätin tofukinkun veljilleni jouluksi valmistaa.aattona veljet minua kulmain alta kyräilivät.eivät heidän suunsa makoisina röyhtäilleet.veivät min…
Mittari näyttää 4°, vielä pitää saada sisälämpöä lisää ennen uunivaihetta.
moi! miten tehdään joulukinkulle sinappihuntu? tarkat ohjeet kiitos!
Mikähän on vialla? Alle kolmen kilon kinkku. Jääkaapissa 2 vuorokautta, huoneenlämmössä 2 tuntia ennen paistoa. Kinkun lämpö uuniin mennessä noin 5 astetta. Uunin lämpö 125 C. Ollut kohta 5 tuntia uunissa ja lämpötila a…
Sain jouluaterialla "kasvispihvejä", jotka olivat niin lihan oloisia, että jätin aterian pöytään ja lähdin kotiin syömään. Olen ollut parikymmentä vuotta kasvissyöjä, enkä suostu edes haistelemaan ja maistelemaan, mikä …
Mitähän mahtaa pitää sisällään? Ruokalaji on tarjolla ravintolan joulupöydässä.
Olisko ehdotuksia,mistä hakea edullinen ja hyvä joulukinkku?Tampereen seutu!
yhteisömme osti niin sanotun pikkujoulu kinkun joka oli ajatus nauttia 6,12 tekele oli pohja noteeraus, oudon värinen, kamalan hajuinen ja syömäkelvoton, yhteyden oton jälkeen hk vaati ostokuitin syömättömän kinkun ja k…
Kertokaahan, miten esim. valmiista naudanlihan suikaleista saa pehmeää ja mureaa syötävää?? Minulla ne jäävät aina sitkeiksi ja koviksi. Mikä on murean lihan salaisuus? Nopea paistaminen kuumassa lämpötilassa pannulla v…
Noin 1,4 kg painava kinkku(siis porsaan, ei sian)keitetään kiehuvassa vedessä 15 minuuttia.Otetaan pois, annetaan valua.Ruudutetaan nahka 1,5 cm-ruutuihin terävällä veitsellä. Marinointi:2 chilipalkoa, joista siemenet, …
Voiko palvikinkkujen ja muitten tilalle hernekeitossa käyttää jauhelihaa? Ja jos voi niin minkälaisia määriä ja miten pitäisi valmistaa? Ruskistaa eka liha vai keittää yms.?
Meikäläisen bileissä yleensä vaan ryypätään mutta nyt ajattelin tarjota jotain ruokaa, ei porukka tule niin jurriin kun eivät juo tyhjään vatsaan. Jotain todella helppoa ja mielellään halpaa, uuniin lykätään ja se on si…
n. 500 g porsaan sisä tai ulkofilettä 1 rkl kasvisöljyä tai muuta 1-2 sipulia 2 rkl cyrrya 3 dl kanalientä (kuutiosta tai fondista) 4 dl kookosmaitoa 1/2 tl suolaa 1/2 tl mustapippuria 4 dl valkeaa riisiä 2 rkl silpputt…
En osta eikä ravintolassamme käytetä poronlihaa niin kauan kuin promiehet tekevät yhteistyötä Greenpeacen kanssa.
Minulla on kertynyt pakkaseen paahtopaisteja ja olenkin paistanut niitä kokonaisena siihen malliin, että jo kyllästyttää. Voinko tehdä paahtopaistista kenties lihapataa? Tuleeko siitä hauduttamalla mureaa?
Vaihtoehtoinen kampanja lähtee siitä ,että liha on juuri tähän vuodenaikaan tukevaa ruokaa ,joka antaa kunnolla kylläisyyden tunteen pitkäksi aikaa toisin kuin naurikset ja retiisit. Suosi kotimaista lihaa, joka työllis…
joulu lähestyy ja on minun seitsenpäisen veljeskatraan nuorimmaisen vuoro paistaa joulukinkku.asiaa pitkään harkittuani ja täältäkin neuvoja saaneena päätin tehdä tofu kinkun.nyt tarvitsen kokeneempien viisaita neuvoja.…
Hieno homma oli tuo lihaisa lokakuu. Onneksi nyt alkoi tämä makkaraisa marraskuu. Saa syödä kunnon makkararuokia, makkarapataa, makkarakastiketta ym. Makkarasta saa monia hienoja ruokia. Sääliksi käy ituhippejä.
Miksihän kaupoissa ei ole niitä oikeita jauhelihapihvejä ,esim raakana tai pakasteena tai valmiina joita teollisuus tekee kaikille grilleille,ja ravintoloille ym,löytyy hampurilisten välistä ja onko ne 100g-200g pihvejä…
Moi, ootteko jo maistanu pulled porkia? sitä tuntuu ny olevan vähä joka paikassa ja mäkin tein sitä. Halpaa ja hyvää. tein tällä ohjeella jonka löysin netistä http://ruokasurffausta.blogspot.fi/2013/09/pulled-pork-hampu…
